Pasta met Pesto en Tonijn, een eenvoudig en snel hoofdgerecht, ideaal voor wie weinig tijd heeft maar toch wil genieten van een eenvoudig en smakelijk pastagerecht, geschikt voor het hele gezin.

Dit is namelijk een hoofdgerecht dat ik vaak maak en dat bij iedereen in de smaak valt. Mijn kinderen zijn altijd hongerig als ze uit school komen en om hen tevreden te stellen, maak ik pasta met pesto en tonijn.

Wat betreft de keuze van de pesto, raad ik een goede pesto aan die je ook zelf kunt maken. Als je wilt, vind je mijn procedure hier (met het recept van mijn moeder). Voor een nog snellere versie kun je kant-en-klare pesto gebruiken en in minder dan twintig minuten is de lunch of het diner geserveerd.

Maar laten we nu samen kijken hoe we het recept van de Pasta met Pesto en Tonijn maken. Bereid de ingrediënten voor, want we gaan beginnen.

En als je het probeert, vergeet dan niet om het me te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.

Gabriella

Andere hoofdgerechten om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

320 g pasta (halfpens of andere vormen)
120 g pesto (hoeveelheid naar wens)
160 g tonijn in olie (uitgelekt)
3 eetlepels extra vierge olijfolie
1/2 ui

Gereedschap

1 Pan
1 Koekenpan
1 Hakmolen

Stappen

Zet eerst een pan met voldoende water op het vuur en breng aan de kook. Als het water kookt, voeg je de penne (of de gewenste vorm van korte pasta) toe en kook je deze ten minste 10 – 11 minuten (volgens de instructies op de verpakking).
Bereid ondertussen de saus voor.
Verhit 3 eetlepels extra vierge olijfolie in een vrij grote anti-aanbakpan, voeg de ui toe die fijn gesneden is met een handmatige hakmolen (praktisch en zeer snel), en laat deze goudbruin worden. Voeg dan de tonijn toe en laat het op smaak komen, voeg vervolgens ook de pesto toe en blijf roeren terwijl je het nog een paar minuten smaak laat opnemen.
Zodra de pasta gaar is, giet je deze af al dente en voeg je deze toe aan de pan met de saus (voeg indien nodig wat kookvocht toe), meng het en laat het een paar minuten sauteren om alles goed te mengen. En voila, de Pasta met Pesto en Tonijn is klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht