De ZOETE APPELOMELET is een licht gerecht dat de eenvoud van de klassieke omelet combineert met de zoetheid en rijke smaak van appels.
Eenmaal geprobeerd, kun je er niet meer zonder!
Met dit recept ontdek je een heerlijke alternatief om de dag te beginnen met een zoet accent of om deze af te sluiten met een licht maar bevredigend dessert.
De zoete omelet is ideaal voor diegenen die op zoek zijn naar een innovatieve manier om appels te gebruiken en kan gepersonaliseerd worden met poedersuiker, banketbakkersroom of slagroom voor een extra zoete touch.
Als je dit recept lekker vond, mis dan niet de volgende links:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 appels
- 4 eieren
- 2 eetlepels suiker
- Een halve kop melk
- 2 eetlepels maïzena
- Een halve theelepel kaneelpoeder
- n.v.t. boter
- n.v.t. poedersuiker
- 1 citroen (geperst)
Gereedschap
- Koekenpan
- Kom
- Mes
- Snijplank
- Garde
Stappen
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes.
Leg ze in een kom met water en citroen om te voorkomen dat ze verkleuren.
Smelt de boter op middellaag vuur in een middelgrote koekenpan.
Voeg de appelplakken, het kaneelpoeder toe en bak ze ongeveer 5 minuten of tot ze zacht beginnen te worden.
Breek ondertussen de eieren in een kom en klop ze samen met de suiker. Voeg de melk en de maïzena toe en meng alle ingrediënten goed.
Giet voorzichtig het eimengsel over de appels in de pan.
Zorg ervoor dat de plakjes gelijkmatig verdeeld zijn zodat elke plak bedekt is met ei.
Bedek de pan met een deksel en bak de zoete appelomelet op middellaag vuur ongeveer 8-10 minuten of tot de onderkant stevig is en de bovenkant nog licht vloeibaar.
Draai op dit punt de omelet om. Gebruik hiervoor een plat bord of een plat deksel. Voor gemak gebruik ik een OMELET OMKEERPAN.
Ga door met koken voor nog eens 5 minuten of tot beide zijden goudbruin zijn.
Breng de omelet over naar een leistenen bord en bestrooi met poedersuiker.
De omelet kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Bewaren en tips …
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container.
Consumeer binnen 2 dagen.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
In dit recept zijn een of meer affiliate links aanwezig
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik dit gerecht maken met geraspte appels?
Zeker. Voeg ze, eenmaal geraspt, toe aan de eieren zonder ze eerst te koken. Je krijgt een gerecht met een andere textuur maar net zo lekker.
