- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2-3
- Kookmethodes: Oven
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 123,20 (Kcal)
- Koolhydraten 6,58 (g) waarvan suikers 3,62 (g)
- Eiwitten 9,20 (g)
- Vet 7,03 (g) waarvan verzadigd 0,42 (g)waarvan onverzadigd 0,95 (g)
- Vezels 3,12 (g)
- Natrium 615,07 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Opmerkingen en varianten
Je kunt de plakjes aubergine in de oven bakken in plaats van grillen (170-180° voor 10-15 minuten).
Je kunt de scamorza vervangen door provola of een andere kaas. Je kunt een laagje tomatenpuree op de aubergines toevoegen.
Als je het liever hebt, kun je de aubergines laten uitlekken voordat je ze kookt, door ze met grof zout te bestrooien.
Je kunt op smaak brengen met andere kruiden, zoals tijm, marjolein of peterselie.
Als je me wilt blijven volgen
Je vindt me op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud kunnen gesponsorde affiliate links aanwezig zijn.
