- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 171,31 (Kcal)
- Koolhydraten 10,04 (g) waarvan suikers 3,67 (g)
- Eiwitten 28,93 (g)
- Vet 2,59 (g) waarvan verzadigd 0,58 (g)waarvan onverzadigd 0,79 (g)
- Vezels 3,85 (g)
- Natrium 151,85 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 220 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities
U kunt de aubergines frituren in plaats van ze in weinig olie te bakken.
U kunt ook andere delen van de kip gebruiken, pas de kooktijden hierop aan.
U kunt de aubergines met grof zout laten uitlekken, voordat u ze kookt.
U kunt gepelde of verse tomaten gebruiken in plaats van gepureerde tomaten.
Als u mij wilt blijven volgen
U vindt mij op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kunt u zich abonneren op mijn Telegram-kanaal.
