Ricotta omelet luchtfriteuse. Alleen eieren en ricotta, zeer smakelijk, rijk aan smaak en kan in slechts een paar minuten worden bereid.
Het is een snel en handig hoofdgerecht dat ons redt wanneer we geen boodschappen hebben gedaan. Het wordt alleen met eieren bereid en we kunnen het naar wens personaliseren en verrijken om steeds nieuwe versies te maken.
In deze versie heb ik eieren gebruikt, de ricotta en veel geraspte kaas, zout en peper. Het resultaat dat iedereen samenbrengt!
Om de omelet met de luchtfriteuse te bereiden, volstaat het om deze in een goed geoliede bakvorm te bakken of bekleed met bakpapier dat in de mand kan worden geplaatst.
Ik heb een ronde gebruikt, handig als we het in partjes willen snijden, maar je kunt ook ovale bakvormen of vierkante en rechthoekige vormen gebruiken.
Het belangrijkste is dat ze van geschikt materiaal zijn en van een passende grootte voor de mand.
Als je geen luchtfriteuse hebt, werkt een elektrische oven thuis ook prima. Ook uitstekend gebakken in de pan.
De omelet in de luchtfriteuse is een smakelijke tweede gang die je snel kunt bereiden. We kunnen het bereiden wanneer de koelkast leeg is, maar we niet willen inleveren op iets lekkers, het is prima voor een doordeweekse maaltijd, het is vegetarisch en brengt iedereen samen.
Serveer het warm, net gemaakt en begeleid met een bijgerecht naar keuze, zelfs een eenvoudige salade of misschien met heerlijke artisjokken.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven, Luchtfriteuse, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 252,66 (Kcal)
- Koolhydraten 2,68 (g) waarvan suikers 0,15 (g)
- Eiwitten 19,11 (g)
- Vet 18,49 (g) waarvan verzadigd 9,16 (g)waarvan onverzadigd 9,04 (g)
- Vezels 0,25 (g)
- Natrium 805,38 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Ricotta omelet luchtfriteuse
- 6 eieren (medium)
- 200 g ricotta (koe, gemengd of buffel naar voorkeur)
- 50 g parmezaan (geraspt)
- zout
- peper
- olijfolie (als je bakpapier gebruikt, is dat niet nodig)
Gereedschappen
- Luchtfriteuses
- Kom
- Bakpapier
Stappen
Ricotta omelet luchtfriteuse
Klop de eieren in een kom met een vork, met de ricotta, zout, peper en geraspte kaas.
Meng alles heel goed.
Bespuit een ronde of vierkante bakvorm die in de mand van je friteuse past met olie, of zoals in mijn geval bedek het met bakpapier.
Giet het eimengsel in de bakvorm en bak op 190°C voor 13 minuten.
Controleer uiteraard, elke friteuse heeft zijn eigen tijden.
Als je geen friteuse hebt, in een pan van 20 cm diameter ingevet met olie, aan beide zijden, anders in de oven op 180°C voor 15/18 minuten.
Als het klaar is, serveren we onze omelet uit de luchtfriteuse in partjes of blokjes gesneden.
Eet smakelijk.
Advies
Kies de bakvorm op basis van de afmetingen van de mand van je luchtfriteuse en zorg ervoor dat deze van het juiste materiaal is voor dit type bereiding.
Als je geen luchtfriteuse hebt, gebruik dan een pan of bakvorm van 20 cm diameter ingevet met olie, anders in de oven op 180°C voor 15/18 minuten.
Dit is een vegetarische versie, als je het rijker wilt, kun je blokjes ham toevoegen en je zult zien hoe lekker het is.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op veel sterren, heel erg bedankt.
Ik wacht op je in mijn groep: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
Of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Terug naar Homepage
Terug naar Homepage
