AARDAPPEL en COURGETTE TAART in de pan, gemakkelijk te bereiden eenpansgerecht, super lekker recept perfect als meeneemlunch, idee voor het diner.
De aardappel en courgette taart gebakken in de pan of in de oven, is een eenvoudige en smakelijke hartige taart en een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een veelzijdig gerecht, ideaal voor de lunch, het diner of zelfs als voorgerecht, zacht en heerlijk.
De aardappel en courgette taart is zeker de ideale keuze voor wie weinig tijd heeft. Er is geen oven nodig en ook niet veel voorbereidingstijd en het bakken in de pan zorgt voor een goudbruin en knapperig korstje aan de buitenkant, terwijl de binnenkant zacht en smaakvol blijft. Perfect voor wie de hitte van de oven wil vermijden, vooral tijdens de warmere maanden.
Je kan het zowel warm als op kamertemperatuur serveren, het is voldoende om het te combineren met een eenvoudige salade voor een complete maaltijd. Voor een picknick of een uitstapje is deze taart een uitstekend alternatief voor broodjes, gemakkelijk mee te nemen en perfect om te delen. Bovendien is de aardappel en courgette taart een gerecht dat van tevoren kan worden bereid, waardoor last-minute maaltijden worden opgelost.
Volg me in de keuken, vandaag is er de aardappel-courgette taart in de pan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 150 g courgettes
- 30 g ham
- 80 g provola
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels tarwebloem 00
- 1 ei
Stappen
Was en kook de aardappelen en prak ze vervolgens in een kom met de aardappelstamper.
Voeg de bloem, het ei en het zout toe, meng goed, voeg dan de geraspte courgettes toe en meng opnieuw.
Vet een pan in en giet het mengsel erin, vorm een taart en bak ongeveer 15 minuten, draai met behulp van een ingevette schotel.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
AARDAPPEL en COURGETTE TAART in de pan
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) AARDAPPEL en COURGETTE TAART in de pan
Kan ik de aardappel en courgette taart van tevoren bereiden?
Ja, de aardappel en courgette taart kan van tevoren worden bereid. Je kunt het koken, laten afkoelen en in de koelkast bewaren. Voor het serveren kun je het kort opwarmen in de pan of magnetron om het op de ideale temperatuur te brengen. Het is ook heerlijk op kamertemperatuur, dus perfect voor picknicks of lunches buitenshuis.
Kan ik de courgettes vervangen door andere groenten?
Absoluut! Hoewel courgettes een klassiek ingrediënt zijn voor deze taart, kun je ze vervangen door andere groenten zoals aubergines, paprika’s of spinazie. Het is belangrijk om een balans te behouden in textuur en smaak. Sommige groenten moeten mogelijk eerst worden gekookt om overtollig vocht te verwijderen, zoals bij aubergines.
Kan ik het invriezen?
Ja, je kunt de hartige taart na het bakken invriezen. Laat het volledig afkoelen, wikkel het goed in plasticfolie of in een luchtdichte verpakking en plaats het in de vriezer. Wanneer je het wilt serveren, kun je het op kamertemperatuur ontdooien of direct in de pan opwarmen. Het resultaat zal nog steeds heerlijk zijn!
Hoe kan ik het smaakvoller maken?
Om het hartige taart extra smaakvol te maken, kun je extra ingrediënten toevoegen zoals kruiden (rozemarijn, tijm of basilicum), gerijpte kazen (zoals pecorino of parmezaan) of zelfs een vleugje zwarte peper. Voor een originele twist kun je ook zwarte olijven, kappertjes of spek toevoegen, afhankelijk van je smaak.
