Tips voor variaties en bewaring

Om de room op de juiste manier te kloppen, zet je de kom en de kloppers minstens een half uur in de vriezer.

Met goed gekoelde kommen en kloppers slaat de room snel en gemakkelijk op.

De bladerdeegbakjes blijven ongeveer 2 dagen in de koelkast goed, mits ze in een luchtdichte container zijn geplaatst.

Laat ze niet openstaan, anders loop je het risico dat ze worden besmet door geuren en bacteriën van andere voedingsmiddelen.

Als je geen fan bent van kurkuma, kun je de room ook wit laten, zoals de kleur van room en mascarpone.

Anders kun je het kleuren met natuurlijke poeders zoals die van rode biet.

Vond je mijn recept Bladerdeegbakjes met kurkuma room leuk? Volg me op de pagina Facebook Instagram en Pinterest om geen enkele nieuwigheid te missen!!