Zandtaartschalen voor taartjes, eenvoudig te maken, zijn perfect om te vullen met allerlei soorten crèmes, jam, panna cotta en vers fruit of chocolade.

Je kunt ze maken met speciale taartvormpjes, maar ook eenvoudig met een muffinvorm.

Ik heb ze bereid om deze gebakjes met banketbakkersroom en aardbeien te maken voor vaderdag.

Laten we samen bekijken hoe je het recept van de Zandtaartschalen voor taartjes maakt. Bereid de ingrediënten voor zodat we kunnen beginnen.

En als je ze probeert, vergeet dan niet me dit te laten weten in de reacties op mijn Facebookpagina HIER. Ik zie je daar.

Gabriella

Andere heerlijke recepten:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

250 g bloem
150 g boter
100 g suiker
40 g eierdooiers (komt overeen met ongeveer 2)
vanille (1/2 theelepel extract)
1/2 citroen (geraspte schil)

Gereedschap

1 Keukenmachine
1 Werkblad
1 Deegroller
12 Vormpjes
1 Uitsteekvorm

Stappen

Haal eerst de boter uit de koelkast minstens een half uur voor het beginnen. Snijd het in stukjes en doe het in de kom van de keukenmachine samen met de bloem en begin snel te kneden met de k-haak. Werk het kort, net lang genoeg om een kruimelig mengsel te krijgen.
Voeg de poedersuiker, een snufje zout, de vanille en de geraspte schil van de citroen toe, en tenslotte de eierdooiers. Maak het snel compact, vorm een deegbal en leg deze ongeveer een half uur in de koelkast.
Je kunt het deeg ook met de hand bereiden: doe de boter samen met de bloem in een kom en werk het met je handen tot het kruimelig is, voeg dan de rest van de ingrediënten toe, maak er een deegbal van en leg in de koelkast.
Na de aangegeven rusttijd, bestuif het werkblad met bloem en zet de oven aan, op de statische stand, op 180°C.
Leg de deegbal op het werkblad en rol het uit met een deegroller tot een dikte van ongeveer 0,3 – 0,4 cm. Als je merkt dat het kruimelig wordt, werk het dan een beetje met je handen voordat je het uitrolt. Gebruik een ronde (of gekartelde, zoals de mijne) uitsteekvorm van ongeveer 6,5 cm in diameter om cirkels uit te steken.
Plaats elke cirkel in een taartvormpje van 6 cm in diameter (of in een muffinvorm, als je die niet hebt) en prik de bodem met de tanden van een vork. Bakken in een voorverwarmde oven voor ongeveer 8 – 9 minuten: ze moeten goudbruin zijn.
Hier zijn de Zandtaartschalen voor taartjes klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.