Het dessert dat ik vandaag voorstel is de Griekse yoghurttaart. Een zacht en geurend dessert, perfect voor het ontbijt van jong en oud. Het mooie van dit recept is dat het in zeer korte tijd klaar te maken is. Ik zou zeggen dat het langer duurt om de ingrediënten te wegen dan om het te maken. Voor dit dessert heb ik een ronde springvorm gebruikt, maar als je wilt dat de taart heel hoog wordt, raad ik aan een tulbandvorm van 26 cm te gebruiken. Hier zijn nog andere recepten die ideaal zijn voor het ontbijt.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: bakvorm van 24 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Griekse yoghurttaart
- 300 g Griekse yoghurt (ook met vanille)
- 200 g suiker
- 100 ml zonnebloemolie
- 280 g bloem type 00
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- poedersuiker (om te decoreren)
- 3 eieren
Stappen Griekse yoghurttaart
Zoals hierboven vermeld, kun je voor dit dessert zowel natuurlijke als vanille Griekse yoghurt gebruiken om dit dessert nog geuriger te maken.
Breek de eieren in een kom, die op kamertemperatuur moeten zijn, voeg de suiker toe en klop met de elektrische mixer tot je een schuimig en luchtig mengsel krijgt. Deze eerste stap is erg belangrijk om de cake erg luchtig te maken.
Voeg nu de olie en de Griekse yoghurt in meerdere keren toe en blijf werken met de mixer op de laagste stand.
Voeg nu de bloem, gezeefd met het bakpoeder, beetje bij beetje toe en blijf mengen tot je een glad en klontvrij beslag hebt.
Neem de gekozen vorm, als je een taartvorm gebruikt, bekleed deze dan met bakpapier. Als je een tulbandvorm gebruikt, vet deze dan goed in met olie en bebloem hem.
Giet het beslag erin, strijk het glad en bak het in een voorverwarmde oven op 180°C en laat het ongeveer 40 minuten bakken, de baktijd kan variëren afhankelijk van de oven, dus doe altijd de tandenstokertest voordat je het eruit haalt.
-
Bestrooi de taart eenmaal klaar met veel poedersuiker.
Volg me ook op Facebook door te klikken op Il ricettario delle vergare en geef een like. Ik wacht op je …Ivana
Je kunt me ook vinden op Instagram en op Pinterest
Als je dit recept leuk vond, klik op de sterren hieronder, om de maximale score te geven klik je direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Dank je.
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat kan ik aan het beslag toevoegen om het nog lekkerder te maken?
Ik moet zeggen dat deze cake ook zo heerlijk is, eenvoudig, om het nog geuriger te maken kun je geraspte schil van een citroen of sinaasappel aan het beslag toevoegen. Chocoladedruppels passen ook perfect voor de liefhebbers van zoet.
