De Hartige rolletjes met prei en emmentaler zijn een smakelijk voorgerecht, zeer snel te bereiden, zelfs op het laatste moment, en het ene pizzatje volgt het andere op. De ingrediënten zijn beperkt, je hebt alleen een rol bladerdeeg, emmentaler of een andere stevige kaas zoals provolone nodig, evenals blokjes gekookte ham, mortadella of worst. Een soortgelijk recept zijn de Hartige rolletjes met groenten.
Recept van 05/09/2016 Bijgewerkt
Andere recepten

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

352,27 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 352,27 (Kcal)
Koolhydraten 27,47 (g) waarvan suikers 3,31 (g)
Eiwitten 11,19 (g)
Vet 22,40 (g) waarvan verzadigd 3,35 (g)waarvan onverzadigd 13,20 (g)
Vezels 1,78 (g)
Natrium 431,01 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 93 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
3 prei
70 g emmentaler
100 g gekookte ham (in blokjes)
1 ei
2 g fijn zout
1 eetlepel extra vergine olijfolie

Gereedschappen

Snijplank
Bakplaat rechthoekig voor de oven
Bakpapier
Weegschaal

Stappen

Snijd de prei in dunne ringen, laat ze verwelken in een pannetje met een eetlepel olie, zout ze en laat ze afkoelen. Rol het bladerdeeg uit terwijl je het op zijn bakpapier laat liggen. Maak een laag met de prei en de blokjes gekookte ham.
Voeg de geraspte emmentaler toe en rol het deeg op met behulp van het bakpapier. Sluit de zijkanten en snijd met een scherp mes plakken van 2 cm dikte. Plaats de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat, met afstand tussen elkaar. Klop het ei los en bestrijk het oppervlak.
Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 30 minuten, tot ze goudbruin zijn. Ze zijn heerlijk warm, maar ook lauwwarm.