- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Frituren
- Stroom 142,40 (Kcal)
- Koolhydraten 21,78 (g) waarvan suikers 7,05 (g)
- Eiwitten 3,74 (g)
- Vet 5,03 (g) waarvan verzadigd 2,24 (g)waarvan onverzadigd 2,57 (g)
- Vezels 0,47 (g)
- Natrium 49,58 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notities
Ik raad je aan een spuitzak te gebruiken omdat de castagnole dan regelmatiger en ronder zullen worden. Als alternatief kun je ook twee theelepels gebruiken om de vorm te geven.
De olie mag nooit te heet of te koud zijn, anders zijn de castagnole van binnen rauw, of te vettig. Gebruik een thermometer als je die hebt, en kies een zware pan met een dikke bodem, omdat die de temperatuur beter behoudt.
Elke likeur is prima, maar limoncello zal je desserts meer geur geven. Als je geen onbehandelde citroen hebt, kun je een halve flesje aroma gebruiken.
Als je me wilt blijven volgen
Je kunt me vinden op Facebook, Instagram en Pinterest!
Om gratis het recept van de dag te ontvangen, kun je je abonneren op mijn Telegram-kanaal.
In deze inhoud zijn gesponsorde affiliatielinks aanwezig.
