Bloemkool in beslag in de airfryer

Als je op zoek bent naar een eenvoudige en lichte manier om van knapperige lekkernijen te genieten, dan is bloemkool in beslag in de airfryer het antwoord op je wensen. Stel je voor dat je de perfecte knapperigheid kunt bereiken zonder olie te gebruiken, terwijl je tegelijkertijd de smaak behoudt waar je van houdt. De airfryer is een echte bondgenoot in de keuken, waardoor je heerlijke gerechten kunt bereiden met minder vet en calorieën, zonder de onweerstaanbare knapperigheid van een goede frituur te missen.

De bloemkool is een echte parel van de herfst en de winter, en er zijn veel redenen waarom het een hoofdrol zou moeten spelen op je tafel in deze tijd van het jaar. Hier zijn enkele redenen:

Seizoensgebondenheid: De bloemkool is in het seizoen in de koudere maanden, wat betekent dat het vers, van hoge kwaliteit en vaak goedkoper is. Het consumeren van seizoensgebonden groenten is ook een duurzame keuze voor het milieu.
Rijk aan voedingsstoffen: De bloemkool is een uitstekende bron van essentiële vitamines en mineralen. Het is bijzonder rijk aan vitamine C, wat het immuunsysteem ondersteunt, en B-vitamines, zoals B6 en B9 (foliumzuur).
Culinaire veelzijdigheid: Bloemkool is buitengewoon veelzijdig in de keuken. Het kan rauw worden gegeten, gestoomd, geroosterd, gepureerd, gebruikt als basis voor pizza of omgezet in bloemkoolrijst. Deze veelzijdigheid maakt het een geweldige bondgenoot om variatie in het dieet te brengen.

Hieronder laat ik je nog andere smakelijke recepten zien om bloemkool te bereiden, en als je me volgt, zie je vaker recepten met de airfryer!!

Bloemkool in beslag in de airfryer
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 15 Minuten
  • Porties: 4 Personen
  • Kookmethodes: Airfryer
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

Ingrediënten voor Bloemkool in beslag in de airfryer

  • 1 bloemkool
  • 200 g bloem 00
  • 1 ei (medium)
  • 120 ml water
  • 1 theelepel bakpoeder (voor hartige taarten)
  • 2 snufjes zout

Gereedschap

  • 1 Airfryer
  • 1 Kom
  • Bakpapier
  • 1 Olie sproeier

Voorbereiding Bloemkool in Beslag in de airfryer

  • Bloemkool in beslag bereiden in de airfryer is echt heel eenvoudig, reinig eerst de bloemkool.

    Verwijder vervolgens de buitenste bladeren en de steel.

  • Haal de roosjes los en als ze te groot zijn, verdeel ze dan in 2 zodat je kleinere stukken hebt die uniform zijn.

  • Bereid het beslag, doe de bloem in een grote kom samen met het bakpoeder voor hartige taarten.

  • Voeg zout toe, voeg het ei en beetje bij beetje water toe, meng met een vork om alles te mengen.

    Je moet een dik en klontvrij beslag krijgen.

  • Haal de bloemkoolroosjes snel door het beslag en leg ze één voor één in het mandje van de airfryer met bakpapier eronder.

  • Verdeel met een sproeier heel weinig olie erover en bak op 200°C gedurende 15 minuten, draai ze slechts één keer halverwege de kooktijd.

  • Als je een meer goudbruine kleur wilt, verleng dan de baktijd met nog eens 3 of 4 minuten.

  • Serveer onmiddellijk door er zout, peterselie over te strooien en te garneren met schijfjes citroen.

Hoe bewaar je bloemkool in beslag in de airfryer

Je kunt het 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.

Varianten bloemkool in beslag in de airfryer

Als je wilt, kun je de bloemkoolroosjes 4 minuten koken om de kooktijd in de airfryer te verkorten.

Andere recepten

Als je meer recepten wilt zien, kun je terug naar HOME

FAQ (Veelgestelde Vragen)

  • Welke kruiden te gebruiken voor bloemkool in beslag

    Voeg naar smaak kruiden toe aan het beslag zoals kerrie of kurkuma of zelfs gerookte of zoete paprika.

  • Kan ik ook broccoli doen naast bloemkool in beslag?

    Ja, je kunt zowel bloemkool als broccoli in beslag maken.

  • Kan de pastella voor gefrituurde gerechten zonder eieren worden gemaakt?

    Ja, dat kan zeker, je kunt het beslag maken met bier in plaats van water en eieren.

  • Waarmee kan ik de bloem in de pastella voor frituren vervangen?

    Je kunt het vervangen door maïzena in dezelfde verhoudingen.

Author image

Ana Amalia

Van het voorgerecht tot het dessert in een oogwenk.

Read the Blog