CHOCOLADEMOUWS, romig dessert, gemakkelijk en snel, perfecte mousse om na de lunch of het diner te serveren, ideaal om de chocolade van de paaseieren te hergebruiken.
Het recept voor chocolademousse is perfect als je iets eenvoudigs en lekkers zoekt om na de lunch of als avondtraktatie te serveren. Het is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen en is ontzettend romig en smakelijk.
Het recept voor chocolademousse is heel eenvoudig. Het wordt bereid door de eiwitten stijf te kloppen en een soort meringue te maken, de room wordt geklopt en de chocolade gesmolten, daarna worden de drie mengsels samengevoegd. Het is overbodig om te zeggen dat het een fluweelzacht, romig en luchtig dessert is.
Volg mij in de keuken, vandaag maken we chocolademousse.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer betaalbaar
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Porties
- Kookmethodes: Fornuis, Bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eiwitten
- 80 g suiker
- 250 ml slagroom
- 100 g chocolade
Stappen
Smelt de chocolade au bain-marie met een paar eetlepels water of melk.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout en zet apart.
Klop de eiwitten met het zout en zodra ze luchtig worden, voeg je de room toe en blijf je een tijdje kloppen, voeg dan de chocolade toe en blijf kloppen tot alles goed gemengd is.
Bewaar een beetje gesmolten chocolade apart voor de decoratie.
Giet het mengsel in de schaaltjes, versier met gesmolten chocolade en stukjes chocolade.
Bewaar in de vriezer voor minstens 30 minuten of tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANKJEWEL!
CHOCOLADEMOUWS
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) CHOCOLADEMOUWS
Wat is chocolademousse?
Het is een bevroren dessert op basis van chocolade dat wordt gekenmerkt door zijn romige en schuimige textuur. Het wordt bereid met ingrediënten zoals slagroom, pure chocolade, suiker en eiwitten.
Hoe wordt het bereid?
De bereiding omvat het smelten van de chocolade, het kloppen van de room en het mengen van opgeklopte eiwitten met suiker. Alles wordt voorzichtig gemengd om een schuimige textuur te verkrijgen en vervolgens enkele uren bevroren totdat het een zacht en heerlijk bevroren dessert wordt.
Hoe bewaar je het?
Het moet in de vriezer worden bewaard, in een luchtdichte container, om te voorkomen dat het ongewenste geuren opneemt of ijskristallen vormt. Het kan 2-3 weken bewaard worden, maar het is beter om het binnen een paar dagen te consumeren om van zijn versheid te genieten.
