Simo en Cicci raden aan

U kunt deze balletjes goed afgesloten in de koelkast bewaren voor minimaal 3-4 dagen, of anders invriezen.

Gebruik glutenvrije paneermeel voor een glutenvrije variant of vervang de paneermeel door kikkererwtenmeel of gecertificeerd glutenvrije havermeel.

Als u balletjes met een smeltende kern wilt, voeg dan een blokje gerookte scamorza of mozzarella toe aan de binnenkant.

Als u volledig veganistische kikkererwtenballetjes wilt bereiden, probeer dan onze kikkererwtenballetjes zonder ei die zowel in de airfryer als in de oven of in de pan kunnen worden gebakken. Voeg ze eenmaal gekookt toe aan de tomatensaus zoals geïllustreerd in dit recept.