Boterkoekjes
Heerlijke koekjes, zeer snel te maken met een boterdeeg en gedeeltelijk bedekt met chocolade en hazelnootkorrels. Ze zijn perfect geserveerd met een kopje thee of koffie voor een middagsnack of als dessert na de maaltijd, kortom je kunt er op elk moment van de dag van genieten wanneer je maar wilt!
Probeer ook deze koekjes recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de boterkoekjes:
- 200 g boter
- 1 ei
- 270 g bloem
- 80 g suiker
- vanille
- zout
Stappen
De bereiding van de boterkoekjes is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
We zetten de boter op kamertemperatuur, de suiker en beginnen te mengen. Voeg een snufje zout, vanille, het ei en de bloem toe, en kneed vervolgens om alle ingrediënten goed te mengen. Het deeg moet noch te zacht noch te hard zijn.
We doen het in een spuitzak met een stervormige spuitmond en vormen de koekjes direct op een met bakpapier beklede bakplaat. Ik heb ervoor gekozen om rozetten en strepen te maken, je kunt ook andere vormen naar wens maken. Op sommige kunnen we wat gehakte hazelnoten of pistache bovenop doen. Bak ongeveer 20 minuten op 180°C. Als ze afgekoeld zijn, kunnen we ze met gesmolten chocolade glaceren!
eet smakelijk!
