- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Groen
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door
- Stroom 354,76 (Kcal)
- Koolhydraten 36,38 (g) waarvan suikers 12,29 (g)
- Eiwitten 9,46 (g)
- Vet 21,75 (g) waarvan verzadigd 7,74 (g)waarvan onverzadigd 11,00 (g)
- Vezels 7,24 (g)
- Natrium 173,70 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Bewaar de granola in een glazen pot voor maximaal een week tot 10 dagen op een donkere plek in de kast.
Bak de granola niet te lang en houd de temperatuur laag, rond de 160-180 °C, om te voorkomen dat de granola te snel donker wordt en verbrandt.
Als alternatief kunt u de granola ook in een airfryer bakken, altijd op dezelfde temperatuur maar met de helft van de tijd, en probeer altijd de granola niet te overlappen zodat een gelijkmatige garing wordt gegarandeerd.
Of als u de oven niet wilt aanzetten, kunt u proberen ze in een pan te bakken en vaak te roeren met een lepel om te voorkomen dat de havervlokken verbranden.
U kunt de pindakaas vervangen door amandelboter, hazelnootboter of tahini.
U kunt de zoetstof gebruiken die u verkiest, bijvoorbeeld erythritol maar ook ahornsiroop, agavesiroop, dadelsiroop, enz.
Om deze granola volledig glutenvrij te maken, vervangt u de havervlokken door rijstvlokken of glutenvrije havervlokken.
U kunt de noten vervangen door meer havervlokken of zaden of als alternatief door kokosvlokken.
U kunt de kokosolie vervangen door zaadolie of avocado-olie.
U kunt ook andere soorten noten gebruiken, zoals hazelnoten, walnoten, pecannoten, cashewnoten.
Bovendien kunt u ook verschillende zaden gebruiken zoals chiazaad, zonnebloempitten, sesamzaad of maanzaad.
In plaats van rozijnen kunt u andere gedroogde vruchten gebruiken, zoals cranberries, dadels, abrikozen, pruimen.
