Stappen Witte kool met spek

• Het eerste wat je moet doen is de witte kool schoonmaken. Verwijder, indien nodig, de buitenste bladeren als ze beschadigd zijn. Leg het in water om resten van aarde te verwijderen. Droog het en snijd het doormidden. Snijd de stengel met een mes en verwijder het. Snijd elke helft opnieuw en begin ze in meer of minder grote repen te snijden.

  

• Als je klaar bent, doe alles in een bak en richt je op de ui. Schil het en snijd het fijn. Neem een ruime pan, voeg een scheutje olie toe, ook twee, het spek en laat bakken tot het knapperig wordt. Verwijder het spek als het klaar is en voeg de ui toe en laat het zacht worden.

• Doe alle koolbladeren erin en laat op een laag vuur koken terwijl je vaak roert. Houd de pan bedekt zodat de kool zacht wordt.

• Indien nodig, voeg een paar eetlepels water in de pan om te voorkomen dat het aan de bodem blijft plakken. Breng op smaak met zout en peper en ga door met koken tot het einde van de tijd.

• 

• Aan het einde van de kooktijd voeg je het spek toe en meng je alles, nog een beetje olie en serveer het warm of lauw met een snufje peper, als je dat lekker vindt.

  Als je het leuk vindt, volg me dan ook op Facebook door te klikken  Het receptenboek van de vergare  en laat je duimpje achter. Ik wacht op je….Ivana

  Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest

  Als je dit recept leuk vond, klik dan op de sterren hieronder, om het maximale te geven klik je direct op de laatste ster. Jouw beoordeling is erg belangrijk voor mij. Dank je.

  Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen