Het recept voor klassiek zanddeeg mag niet ontbreken in de receptenboeken van alle huisvrouwen! Een eenvoudig en basisrecept dat dient om heerlijke taarten en koekjes te maken! Weinig en gezonde ingrediënten om het perfecte zanddeeg te krijgen, gemakkelijk te maken en dat je, eenmaal bereid, 2 dagen in de koelkast kunt bewaren voordat je het gebruikt of als je het overhoudt, kun je het ook invriezen! Het proces voorziet het gebruik van de keukenmachine, maar je kunt het ook met de hand maken door de volgorde van de ingrediënten te volgen. Maar nu genoeg gepraat, ga snel naar de keuken om het recept voor klassiek zanddeeg te proberen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor klassiek zanddeeg
- 1 ei (heel)
- 1 eigeel
- 250 g bloem type 00
- 150 g suiker
- 150 g boter
Nuttige hulpmiddelen
- Keukenmachine
- Deegplank
- Voedselfolie
Bereiding van klassiek zanddeeg
Plaats de ingrediënten in de kom van de keukenmachine in de volgende volgorde: bloem, suiker, heel ei, eigeel, boter op kamertemperatuur in stukjes.
Plaats de platte garde en zet de keukenmachine op snelheid 6 gedurende 3 minuten.
Verplaats nu het zanddeeg naar de licht met bloem bestoven deegplank, maak het deeg compact en vorm een bal, dek af met voedselfolie en laat minstens 3 uur in de koelkast rusten voor gebruik. Je kunt dit zanddeeg gebruiken voor taarten en koekjes!
In deze post zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Adviezen
Voor het bakken van taarten, rol het deeg uit tot een dikte van een halve centimeter, bekleed een bakvorm, vul met room, chocolade of jam en bak op 200° voor ongeveer 30/35 minuten.
Voor de koekjes, rol het deeg uit tot een dikte van een halve centimeter, snijd ze uit met vormpjes naar wens, plaats in een voorverwarmde oven op 180° en bak 15/18 minuten.
Als je klassiek zanddeeg overhoudt, kun je het invriezen en het gebruiken wanneer nodig, je hoeft het alleen maar te ontdooien en het zal zijn alsof het net gemaakt is!
