De gedroogde vijgen met de droger zijn een ware traktatie om in deze tijd van het jaar te bereiden. Dankzij de droger kunnen we deze lekkernijen die het seizoen ons biedt behouden en in veel kortere tijd dan drogen in de zon. De gedroogde vijgen kunnen zo worden genoten of gebruikt om desserts te maken zoals vullingen voor taarten of koekjes, gevuld met gedroogd fruit en vervolgens geglazuurd met pure chocolade. De gedroogde vijgen met de droger zijn ook een geweldig cadeau-idee voor Kerst verpakt in zakjes.
Wil je geen enkele nieuwe recepten missen? Volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere recepten met vijgen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Anders
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 1 kg paarse vijgen
- 4 blaadjes laurierblad
Gereedschappen
- 1 Drogen
- 1 Mes
Stappen
Was de vijgen goed en droog ze met keukenpapier. Snijd ze doormidden en leg ze met de binnenkant naar boven open in de laden van de droger.
Verkruimel de laurierblaadjes over de vijgen.
Ga door met drogen voor ongeveer 48 uur bij 40°-50°C. Wanneer de vijgen klaar zijn, laat ze afkoelen in de laden en plaats ze vervolgens in gesloten potten of voedingszakken.
Adviezen
De gedroogde vijgen met de droger kunnen tot 1 jaar worden bewaard.
De gedroogde vijgen met de droger kunnen tot 1 jaar worden bewaard.
Hou je van mijn recepten? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook-pagina of Instagram-profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Keer terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
