- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Koreaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 259,00 (Kcal)
- Koolhydraten 54,35 (g) waarvan suikers 3,57 (g)
- Eiwitten 6,42 (g)
- Vet 3,84 (g) waarvan verzadigd 0,28 (g)waarvan onverzadigd 0,96 (g)
- Vezels 8,82 (g)
- Natrium 515,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Bewaar de gekookte pannenkoeken in een luchtdichte bak in de koelkast voor 1-2 dagen. Om ze op te warmen, frituur de pannenkoeken in een pan voor 2-3 minuten aan elke kant tot ze weer krokant zijn.
Je kunt andere soorten groenten gebruiken zoals bijvoorbeeld uien, paprika’s, champignons, aardappelen, kool. Het belangrijkste is dat ze vrij dun gesneden zijn zodat ze kunnen garen.
Als je groenten gebruikt die veel water bevatten, voeg dan een paar eetlepels bloem extra toe aan het beslag. Een goede manier om overtollig water te verwijderen is om de groenten eerst te zouten en het overtollige vocht eruit te persen voordat je het met het beslag mengt. Zo wordt het extra vocht verwijderd.
Je kunt volkorenmeel of kikkererwtenmeel gebruiken voor een glutenvrije versie.
