RINGCAKE met SPEK en COURGETTE snel en gemakkelijk, perfect als voorgerecht of hoofdgerecht voor een picknick, een verrukkelijk recept met weinig ingrediënten en zonder robot, in enkele minuten.
Een eenvoudig te bereiden gerecht en echt heel lekker, de ringcake met spek en courgette is perfect voor alle gelegenheden, geweldig als voorgerecht of als enkel gerecht voor het diner of voor een picknick.
Het recept van de ringcake met spek en courgette is heel eenvoudig, alles wordt in een kom met de handmixer gemengd en dan gebakken. Het is heerlijk zacht, echt uitstekend en zal zeker bij iedereen in de smaak vallen.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de ringcake met spek en courgette.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 180 g bloem 00
- 2 eieren
- 50 ml extra vergine olijfolie
- 150 ml water
- Halve zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 1 theelepel zout
- 100 g zoete spek
- 150 g courgette
- 100 g provola
Stappen
Snijd de courgette in plakjes en bak deze in een pan of in de airfryer voor een paar minuten, totdat ze zacht zijn.
Meng de eieren met de olie en het water in een kom met een handmixer, voeg geleidelijk de bloem toe met de gist en het zout.
Voeg de spek, de in stukjes gesneden provola en de courgette toe, meng goed.
Vet een tulbandvorm van 22 cm in en bestuif deze met bloem, giet het mengsel erin, olie en bak op 180° gedurende 40 minuten.
Doe een priktest voordat je hem uit de oven haalt.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
RINGCAKE met SPEK en COURGETTE snel
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ACTIEVEER DE NOTIFICATIES
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) RINGCAKE met SPEK en COURGETTE snel
Kan ik de ringcake met spek en courgette van tevoren maken?
Zeker! Het kan 2-3 dagen van tevoren worden bereid.
Hoe kan ik het recept variëren?
Je kunt andere vleeswaren gebruiken, zoals bijvoorbeeld mortadella, ham of spek.
