GEVULDE NAPOLITAANSE SCHIACCIATA PIZZA met vleeswaren en kazen, gemakkelijk en snel, typisch recept om te maken in 10 minuten met lichte bladerdeeg zonder boter.
De Napolitaanse schiacciata pizza is een hartige taart zonder rijzen gevuld met ricotta, vleeswaren en kazen, een typische vulling van Napolitaanse rustieke gerechten, het is snel te bereiden en perfect voor Pasen.
Het recept van de Napolitaanse schiacciata pizza is heel eenvoudig, je maakt het bladerdeeg met bloem, water en olie en vult het met restjes vleeswaren die je in huis hebt, ik heb spek en gerookte kalkoenham gebruikt, daarna voeg je eieren en ricotta toe om het lekkerder te maken.
Zodra het gevuld is, sluit je het goed en bak je het in de oven, in een pan of in een airfryer, binnen enkele minuten heb je een idee voor een voorgerecht, een snelle maaltijd of een hartige taart voor Pasen.
Volg me in de keuken, vandaag is er de Napolitaanse schiacciata pizza.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven, Fornuis, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 ml water
- 50 ml extra vierge olijfolie
- 50 g spek
- 100 g ham
- 80 g mozzarella
- 1 ei
- 100 g ricotta
Stappen
Werk de bloem met water, olie en een snufje zout, verdeel het deeg vervolgens in tweeën en rol het uit op het werkblad.
Bereid de vulling in een kom, ik heb gebruikt wat ik in de koelkast had, een klassieker van Napolitaanse rustieke gerechten, restjes vleeswaren en kaas.
Plaats blokjes spek, ham, ik van kalkoen, eventueel salami, spek in blokjes, het ei, de ricotta, zout en peper als je dat lekker vindt, meng goed.
Vul een bladerdeeg met de vulling en sluit af met het andere bladerdeeg.
Sluit de randen, prik met een vork en bestrijk met olie.
Bak in de airfryer op 200° voor ongeveer 15 minuten, draai dan om en bak op 180° voor nog eens 5 minuten of in de oven op 180° voor 25 minuten of in de pan 15 minuten omdraaien.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
GEVULDE NAPOLITAANSE SCHIACCIATA PIZZA
Nieuws: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
