Wat dacht je ervan om deze Gebakken Gehaktballen te maken. Ze zullen zeker in de smaak vallen bij iedereen in de familie, vooral bij de kleintjes die dol zijn op gehaktballen. Het kost niet zoveel tijd om dit smakelijke hoofdgerecht te bereiden, je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig die ik hieronder zal opsommen. Ik heb een grote hoeveelheid gemaakt en als er iets overblijft, doe ik ze in de saus om ze nog lekkerder te maken. Hieronder geef ik je nog meer recepten voor gehaktballen op verschillende manieren, dus probeer ze allemaal.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Gebakken Gehaktballen
- 500 g rundvlees (gemalen)
- 200 g kruim (van vers brood)
- 200 g geraspte Parmezaan
- 200 ml water
- 1 teentje knoflook
- q.b. zout (peper)
- q.b. kruiden (naar smaak peterselie, basilicum, bieslook)
- q.b. citroen (geraspt)
- 3 eieren
Gereedschappen Gebakken Gehaktballen
- 1 Kom
- 1 Pan
- 1 Schuimspaan
- 1 IJsschep van Roestvrij Staal
Stappen Gebakken Gehaktballen
Giet in een grote kom het vlees dat je kunt vervangen door gemengd vlees, voeg worst of zelfs gemalen mortadella toe. Voeg de kruiden toe, zout, peper en de aromatische kruiden die je verkiest en voor wie het lekker vindt, kan ook wat geraspte citroen toevoegen.
Voeg de geraspte kaas toe. Bevochtig de broodkruimels in water, maar je kunt ook melk gebruiken, knijp ze uit en voeg ze aan het mengsel toe. Voeg ook de eieren toe.
Meng alle ingrediënten met je handen, dat is makkelijker, maar je kunt ook met een lepel roeren.
-
Meng tot je een werkbaar mengsel hebt, het deeg moet zacht zijn. Begin balletjes te vormen door je handen in te wrijven met een beetje olie. Om deze handeling te vergemakkelijken, gebruik ik een IJsschep van Roestvrij Staal.
Zet een pan met veel olie op het vuur, bak de gehaktballen een beetje tegelijk en draai ze vaak om. Zodra ze gaar zijn, laat je ze uitlekken en leg je ze op een bord met keukenpapier.
Serveer ze met frietjes of een groene salade.
Als je het leuk vindt, volg me ook op Facebook door te klikken Het receptenschrift van de vergare Ik wacht op je ….Ivana
Je vindt me ook op Instagram en op Pinterest
Ga terug naar de HOME om alle andere recepten te lezen
