Appeltaart zonder weegschaal, perfect voor het ontbijt. Het is heel eenvoudig te bereiden en je hebt geen weegschaal nodig, alleen een glas als maat.
Het is eigenlijk een taart uit de voorraadkast, gemaakt met melk en olie, zonder boter, zacht en geurig. Ideaal niet alleen voor het ontbijt, maar ook voor een tussendoortje of als afsluiting van een maaltijd. De smaak is heerlijk: samen met de in blokjes gesneden appels heb ik ook de geraspte schil van een citroen toegevoegd. Ten slotte heb ik het voor het bakken bedekt met suikerkorrels voor een nog smakelijker effect.
Maar nu, laten we samen kijken hoe we het recept van de Appeltaart zonder weegschaal kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor en laten we beginnen.
En als je het probeert, laat het me dan weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik kijk ernaar uit.
Gabriella
Andere heerlijke recepten voor het ontbijt:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 eieren (op kamertemperatuur)
- 1 glas suiker
- 1 glas melk (op kamertemperatuur)
- 1 glas arachideolie
- 3 glazen bloem
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 1 citroen (de geraspte schil)
- 1 snufje zout
- 1 appel (als groot, anders 2 kleine)
- naar smaak suikerkorrels
Benodigdheden
Voor het maken van de Appeltaart zonder weegschaal heb je nodig:
- 1 Mixer
- 1 Bakvorm
Stappen
Klop eerst de eieren met de suiker in de keukenmachine (of met een elektrische mixer) tot je een lichte en schuimige massa hebt. Voeg beetje bij beetje de melk toe en daarna ook de olie, terwijl je blijft kloppen.
Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C, in “statische” modus.
Voeg nu de gezeefde bloem samen met het bakpoeder, een snufje zout, op lage snelheid toe, en voeg dan ook de citroenschil toe. Meng van onder naar boven en langzaam, om de massa niet te laten inzakken. Voeg ten slotte ook de in blokjes gesneden appel toe (of 2 appels, als ze klein zijn).
Giet het beslag in een springvorm van 26 cm (als je hem hoger wilt, gebruik een vorm van 24 cm), die eerder is ingevet en met bloem bestoven, strijk het glad en bedek het met een hoeveelheid suikerkorrels naar wens.
Bak ongeveer 30 – 35 minuten in een reeds voorverwarmde oven. Doe altijd de tandenstokertest. Voor mij duurde het 34 minuten.
N.B.: De baktijden variëren van oven tot oven. Om de gaarheid te controleren, steek een lange tandenstoker (of een spaghetti) in het midden van de taart. Als deze er schoon uitkomt, is het gaar. Als het plakkerig en vochtig is, is de taart nog niet klaar.
Als het gaar is, haal het uit de oven en laat het afkoelen. Hier is de Appeltaart zonder weegschaal klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaring
Je kunt de Appeltaart ongeveer 2 – 3 dagen bewaren, op een koele en droge plaats, in een luchtdichte container.
Adviezen en Tips
– Bakken. Controleer goed of de taart gaar is voordat je hem uit de oven haalt, vooral in het midden met een spaghetti (of een spies).
– Appels: Ik heb in totaal 1 appel gebruikt (hij was erg groot) in het beslag. Als je wilt, kun je echter de hoeveelheid naar wens verhogen en er ook een bovenop leggen.
– Kaneel. Als je het lekker vindt, kun je de taart aromatiseren met 1 of 2 theelepels kaneel, toe te voegen aan het beslag samen met de bloem. Mijn kinderen houden er niet van, dus ik vermijd het, maar als je het lekker vindt, geeft het een extra touch aan de taart.
– Als je wilt, kun je ook chocoladedruppels aan het beslag toevoegen.
– Als je wilt, kun je ook chocoladedruppels aan het beslag toevoegen.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OOK OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Homepagina
“Gesponsorde links aanwezig op de pagina”
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Waarom wordt er zout aan taarten toegevoegd?
Normaal gesproken voeg je een klassieke “snuf” zout toe aan zoete bereidingen om de smaak intenser waar te nemen en dus om smaak en aroma te geven. De smaakpapillen worden namelijk receptiever door de aanwezigheid van zout en kunnen meer nuances oppikken.
