De verfrissende watermeloendrank is een echte zomerse, smakelijke en verkoelende drank die ik vaak drink als het warm is, omdat ik dol ben op watermeloen. Arm aan calorieën, is het ook geschikt voor mensen die op dieet zijn, en in drankvorm is het echt een zegen. Verwijder de pitten echter niet, die samen met het vruchtvlees moeten worden gepureerd, omdat het een echte verarming voor ons zou zijn. De pitten zijn namelijk uitstekende bondgenoten voor onze gezondheid, omdat ze zeer rijk zijn aan ijzer, magnesium en vitamines. Wanneer ik wat tijd heb, omdat het proces een beetje lang is, verzamel ik er een goede hoeveelheid van. Ik was ze, droog ze en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier, besprenkel ze met een beetje olie, zout, en bak ze in de oven op 180°C. ongeveer 15 minuten, precies de tijd om ze te laten drogen. Daarna consumeer ik ze als snack.
Als je van zelfgemaakte drankjes houdt, mis dan niet de recepten die ik voorstel in de volgende links:
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 650 g watermeloenvruchtvlees
- 250 g koud water
- q.b. verse muntblaadjes
- 8 blokjes ijsblokjes
Gereedschappen
- 1 Blender
- 4 Glazen
Bereiding
Verwijder de schil van de watermeloen, zorg ervoor dat je ook het witte gedeelte goed verwijdert, omdat dit wat zwaar op de maag ligt, maar niet de pitten.
Waarom laten staan? Ze zijn een uitstekende bron van mineralen en vitamines, die zeer goed zijn voor ons lichaam. Bovendien, zodra ze gepureerd zijn, merken we hun aanwezigheid niet meer op, zelfs niet als we denken dat ze de drank donkerder kunnen maken.
Snijd het watermeloenvruchtvlees in stukjes, neem de hoeveelheid die we nodig hebben, en doe ze direct in de blender, voeg slechts een deel van het water toe omdat alles afhankelijk is van de capaciteit van de blender.
Mix langdurig tot je een gladde en homogene puree krijgt zonder rondzwevende stukjes watermeloen en pitjes, die erg vervelend zijn tijdens het drinken van deze heerlijke drank omdat ze tussen de tanden blijven hangen.
Zodra het mixen is voltooid, giet het mengsel in een karaf, voeg de rest van het water toe en roer.
Serveer onze verfrissende watermeloendrank, koud, direct in de glazen, voeg de ijsblokjes en een paar verse muntblaadjes toe.
Tips en bewaring
De verfrissende watermeloendrank blijft een paar dagen goed in de koelkast, maar roer het voordat je het serveert, omdat het vruchtvlees de neiging heeft om te scheiden van het water.
Bewaar het in een fles met een luchtdichte dop, om het te beschermen tegen geuren en smaken van andere etenswaren in de koelkast.
Je kunt ijsblokjes maken met de verse muntblaadjes direct erin verwerkt.
Op deze manier hoef je het niet op het moment zelf te verkrijgen.
