- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 213,52 (Kcal)
- Koolhydraten 43,13 (g) waarvan suikers 13,04 (g)
- Eiwitten 4,56 (g)
- Vet 3,82 (g) waarvan verzadigd 0,57 (g)waarvan onverzadigd 0,38 (g)
- Vezels 9,41 (g)
- Natrium 331,32 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 499 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Adviezen
Als je de wortelsoep rijker wilt maken, kun je er geroosterde broodcroutons of geroosterde pompoen- of sesamzaadjes aan toevoegen! De overgebleven kookvloeistof kun je gebruiken als thee of als basis voor smaakvolle soepen!
