BLADERDEEGSCHELPEN met AARDBEIEN en mascarpone, makkelijk en snel, heerlijke gebakjes om in korte tijd te maken, perfect idee voor feestjes, ook geweldig als ontbijt.
De bladerdeegschelpen met aardbeien en mascarpone zijn echt heerlijk, een zoetigheid om te genieten van ontbijt tot diner, krokant van buiten en zacht van binnen met een eenvoudige en heerlijke vulling.
Het recept voor de bladerdeegschelpen met aardbeien en mascarpone is heel eenvoudig, je snijdt rechthoeken, vouwt ze, vult ze met deze eenvoudige room van mascarpone en aardbeien en jam en sluit ze dan om driehoeken te vormen, ze lijken op sfogliatelle.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er bladerdeegschelpen met aardbeien en mascarpone.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 9 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Luchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 60 g jam
- 4 aardbeien
- 60 g mascarpone
- 1 eetlepel suiker
Stappen
Snijd de aardbeien in stukjes en meng met de suiker, voeg dan de mascarpone toe en meng goed.
Leg het bladerdeeg op het werkblad en verdeel het in 9 stukken.
Maak horizontale lijnen op slechts de helft van elk stuk, vouw het bladerdeeg door het hele deel over de lijnen te leggen.
Vul het midden met wat jam en mascarpone.
Neem de bovenste hoeken en breng ze naar het midden, over de vulling, om een driehoek te vormen, sluit het midden om lekken te voorkomen.
Sluit ook aan de basis, bestrooi met kristalsuiker en leg ze op de bakplaat of in de luchtfriteuse.
Bak op 180°C voor 15 minuten of in luchtfriteuse op 180°C voor 8 minuten, draai dan om en bak nog 3-4 minuten.
Bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk!
Vind je het recept leuk? Klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
BLADERDEEGSCHELPEN met AARDBEIEN en mascarpone
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) BLADERDEEGSCHELPEN met AARDBEIEN en mascarpone
Kan ik de bladerdeegschelpen met aardbeien en mascarpone van tevoren maken?
Uiteraard, ze kunnen van tevoren worden gemaakt.
Kan ik bladerdeeg gebruiken?
Zeker! Ook bladerdeeg is perfect.
Kan ik bosvruchten gebruiken?
Ja! Bosvruchten zijn perfect, ook gedroogde.
Welke jam kan ik gebruiken?
Aardbeienjam is perfect, of ook bosbessenjam of bosvruchtenjam.
