Het recept voor de pistache semifreddo romig en gemakkelijk is zo eenvoudig en snel te bereiden en te genieten als een heerlijk romig dessert dat we van tevoren kunnen maken en eropuit kunnen gaan als we de gelukkigen zijn die nu op vakantie zijn!
Pistachenoten zijn een soort gedroogd fruit dat al sinds de oudheid bekend is met veel gunstige eigenschappen voor het lichaam.
In Italië worden pistachenoten voornamelijk in Sicilië geteeld, waar we de beroemde Bronte pistachenoten vinden!
Pistachenoten zijn erg calorierijk, zoals al het gedroogde fruit in het algemeen, en het is duidelijk beter om ze met mate te consumeren.
Pistachenoten worden vooral gebruikt in zoete bereidingen, maar kunnen in hartige recepten ook de smaak verrijken en verheffen. Als inwoner van Bologna herinner ik me dat ze ook worden toegevoegd aan de bereiding van de Bolognese worst, oftewel mortadella!
Pistachenoten….”Volgens wetenschappelijke studies kunnen sommige van de moleculen in pistachenoten de cardiovasculaire gezondheid beschermen; met name lijkt het erop dat deze zaden nuttig kunnen zijn tegen hypercholesterolemie en ontstekingsremmende effecten kunnen hebben”(bron → Humanitas)
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten, open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT PISTACHE SEMIFREDDO
- 250 g verse slagroom om op te kloppen
- 250 g gecondenseerde melk
- 200 g pistachecrème
- q.b. pistachenoten crunch
Gereedschap RECEPT PISTACHE SEMIFREDDO
Plumcake vorm 25 x 10 cm
- Mixers
- Keukenmachines
- Plumcake vormen
- Schalen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT PISTACHE SEMIFREDDO
In een kom giet ik de verse vloeibare slagroom en de gecondenseerde melk en begin ik te kloppen met de elektrische mixer tot een zachte en luchtige mousse.
Ik voeg ook de pistachepasta toe, bijna gemarmerd in de zin van niet uniform samenvoegen en zonder te veel te roeren.
In de room van slagroom, melk en pistache voeg ik ook een deel van de crunch toe en meng het geheel.
Op dit punt bekleed ik de vorm met huishoudfolie en giet ik alles erin, waarbij ik het gelijkmatig verdeel.
Ik laat de semifreddo met pistachenoten de hele nacht in de vriezer staan om goed op te stijven.
Bij het proeven haal ik de semifreddo minstens 15 minuten voor het serveren uit de vriezer.
Om het dessert gemakkelijker uit de vorm te halen, kan ik het voorzichtig onder een hete waterstraal houden, maar altijd met veel, veel aandacht om het dessert zelf niet te laten verdrinken!
Terwijl de semifreddo ontdooit, klop ik indien gewenst 100 gram slagroom op met de elektrische mixer en na het in een spuitzak te hebben gedaan, decoreer ik het koude dessert met kleine toefjes en voeg ik ook een beetje pistache crunch toe.
Het is heerlijk, een smaak die het gehemelte volledig omhult en een heerlijke aroma achterlaat!
Eet smakelijk!
Annalisa
Ik herinner jullie eraan dat bovenaan bij het menu van de blog een vergrootglas 🔎 te zien is, waarmee je een ingrediënt of de titel van een recept kunt invoeren om alle bereidingen met die titel of dat ingrediënt te vinden, en ik hoop dat je onder hen recepten vindt die je aanspreken!
Ik laat je het recept voor de chocolade en pistache taart
lees →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-torta-al-cioccolato-e-pistacchi/
Begin te navigeren op mijn blog en bekijk de LIJST VAN ALLE RECEPTEN !
