Stappen

• We nemen de sedanini en koken ze in een pan met ruim gezouten water. Na de kooktijd gieten we ze af en koelen ze af onder koud stromend water. Daarna leggen we ze apart in een ovenschaal en besprenkelen ze met een beetje extra vergine olijfolie om te voorkomen dat ze aan elkaar kleven.

• Laten we ons bezighouden met de dressing

  

• We wassen de cherrytomaatjes goed onder stromend water, drogen ze, snijden ze in vieren en zetten ze apart in een glazen ovenschaal.

• We nemen de emmentaler kaas, snijden deze in kleine blokjes en voegen deze toe aan de tomaten.

• We snijden de gekookte ham in blokjes of we kopen deze al gesneden en voegen deze toe aan de tomaten en emmentaler.

• We kruiden met extra vergine olijfolie, oregano en zout en mengen voorzichtig met een spatel.

• We voegen de eerder gekookte en afgekoelde sedanini toe en mengen alles.

  We proeven en indien nodig passen we het zout en/of de extra vergine olijfolie aan.

• Onze sedanini met ham, emmentaler en cherrytomaatjes zijn klaar.

  Serveren met enkele blaadjes verse basilicum ter decoratie.