Begin de dag met een voedzaam ontbijt of geniet van een gezonde en heerlijke snack met deze Parfait Griekse yoghurt en chiazaad. Rijk aan eiwitten, vezels en antioxidanten, deze combinatie zal je niet alleen de nodige energie geven om de dag door te komen, maar zal ook bijdragen aan je algehele welzijn.
Gemakkelijk te bereiden en ongelooflijk veelzijdig, dit no-bake recept is ideaal voor wie op zoek is naar een gezonde optie zonder in te boeten op smaak. Ontdek hoe je eenvoudige ingrediënten kunt transformeren tot een onweerstaanbaar gerecht dat je zowel van binnen als van buiten goed laat voelen, maar bekijk eerst hieronder de andere lichte voorstellen voor mensen die op dieet zijn en meer!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Parfait Griekse yoghurt en chiazaad
- 200 g Griekse yoghurt 0% vet
- 2 eetlepels chiazaad
- 6 droge koekjes (volkoren)
- 50 g donkere chocolade 75%
- 1 eetlepel honing (optioneel)
- q.b. vers fruit (ook gemengd)
- q.b. gedroogd fruit (ook gemengd)
Gereedschappen
- 1 Uitsteekvorm 10 cm diameter
- 2 Kommetjes
Bereiding van Parfait Griekse yoghurt en chiazaad
De perfecte snack voor wie een zoet gerecht wil eten zonder schuldgevoel, zelfs als je op dieet bent.
Meng de chiazaadjes met de Griekse yoghurt en laat ze minstens 10 minuten rusten, zodat de zaden opzwellen en een dikkere consistentie creëren.
Verkruimel de volkoren koekjes en verdeel ze gelijkmatig over de bodem van een glas of een dessertbord.
Gebruik een uitsteekvorm om de vorm te behouden.
Giet de Griekse yoghurt met chiazaad over de basis van koekjes en verdeel het goed om een gelijkmatige laag te krijgen.
Smelt de donkere chocolade au bain-marie of in de magnetron (in intervallen van 30 seconden, telkens roerend).
Als het gesmolten is, laat het iets afkoelen en giet het over de laag van de yoghurt en voeg eventueel een eetlepel honing toe.
Laat het minstens 25 minuten in de koelkast staan om de chocolade lichtjes te laten stollen.
Als je de Parfait Griekse yoghurt en chiazaad nog lekkerder wilt maken, kun je gehakte noten aan de bovenkant toevoegen.
Of seizoensgebonden vers fruit, mits dit pas vlak voor het serveren wordt toegevoegd, anders zou het oxideren.
Dit ontbijt is rijk aan eiwitten, vezels en antioxidanten, perfect om de dag energiek mee te beginnen
Hoe bewaar je de Parfait Griekse yoghurt en chiazaad
Je kunt het 2 dagen in de koelkast bewaren; hoe langer het staat, hoe compacter het wordt, bijna als een pudding.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME gaan
