Kip Escalopes met Paprika in de Pan: Een Snelle en Smakelijke Schotel
Als je op zoek bent naar een gerecht dat snelle bereiding en onweerstaanbare smaak combineert, zijn de kip escalopes met paprika in de pan de perfecte keuze.
Dit recept is ideaal voor wie weinig tijd heeft, maar toch een smakelijke en voedzame maaltijd wil.
De paprika’s met hun zoete en licht gerookte smaak passen perfect bij de malsheid van de kip, wat een harmonie van smaken creëert die iedereen zal bekoren.
In een paar eenvoudige stappen kun je een kleurrijk en smakelijk gerecht op tafel zetten, perfect voor een diner met familie of vrienden.
De kip escalopes met paprika zijn een uitstekende oplossing voor wie een volledige en bevredigende maaltijd wil zonder uren in de keuken te hoeven doorbrengen.
Bereid je voor om je gasten te verrassen met dit eenvoudige en snelle recept, dat snel je geheime wapen zal worden.
Hieronder laat ik je, zoals altijd, andere recepten met kipfilets zien en dan gaan we direct onder de foto kijken hoe je de kip escalopes met paprika maakt!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor kip escalopes met paprika
- 1 kipfilet (in niet dunne plakken)
- 2 paprika's (rode)
- 4 eetlepels tomatenpuree (of 60 g cherrytomaatjes)
- q.b. meel (om de kipfilets te bebloemen)
- 2 snufjes zout
- q.b. zwarte peper
- 2 takjes basilicum
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- Half glas witte wijn
Bereiding Kip Escalopes met Paprika
Regionale varianten van kip met paprika
Naast kipfilet kan dit recept ook worden gemaakt met andere delen van het dier, zoals dijen of bovenbenen, afhankelijk van de voorkeuren van regionale tradities.
Haal eerst de kipfilets door het meel en schud het overtollige eraf.
Verwarm de extra vierge olijfolie in een grote pan met hoge randen en bak de kip escalopes snel een paar minuten aan.
Maak ondertussen de paprika’s schoon en snijd ze in reepjes.
Haal de escalopes uit de pan en zet apart.
Doe de paprikareepjes en de tomatenpuree in de pan, voeg zout en peper toe en laat 10 minuten koken.
Als je wilt, kun je ook gehalveerde cherrytomaatjes gebruiken om het kookvocht meer body te geven.
Wanneer de paprika’s gaar maar nog heel zijn, voeg dan de escalopes toe, meng om op smaak te brengen.
Blus af met de witte wijn en laat het verdampen.
Maak de bereiding van de kipfilets met paprika af voor nog 10 minuten zodat het kookvocht indikt.
Bestrooi aan het einde van de bereiding met verse basilicum en serveer.
Varianten
Als je het rijker wilt maken, kun je een teentje knoflook of fijngehakte ui in de pan bakken voordat je de paprika’s toevoegt.
Hoe bewaar je kip escalopes met paprika
Je kunt ze 2 dagen in de koelkast bewaren, goed afgesloten in een luchtdichte container.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME
