Deze gianduia smeerbare crème is verslavend. Het heeft niets te benijden aan de gekochte, integendeel, als je een goede kwaliteit chocolade en hazelnoten gebruikt, is het zelfs beter.
Normaal serveer ik het op sneetjes geroosterd brood dat nog warm is, maar je kunt het ook gebruiken om crêpes, wafels, taarten of muffins te vullen.
Voor het gemak maak ik het met de Bimby en in een paar minuten krijg ik een product van zeer hoge kwaliteit. Proberen is geloven!
Als je ook van chocolade houdt, mis dan de volgende recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Overig
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 50 g suiker
- 1 zakje vanilline
- 25 g ongezoet cacaopoeder
- 70 g geroosterde hazelnoten
- 80 g halfvolle melk
- 170 ml pure chocolade 50% (in stukjes)
- 60 g arachideolie
Hulpmiddelen
Ik heb de Bimby gebruikt
- Potjes met luchtdichte afsluiting
Stappen
Doe de suiker en de vanilline in de kom en poeder gedurende 10 sec. snelheid 10
Voeg de cacao en de hazelnoten toe en hak gedurende 20 sec snelheid 10
Voeg de melk toe en breng aan de kook gedurende 3 min 100° snelheid 3 en mix daarna 1 min snelheid 10
Voeg de chocolade en de arachideolie toe en meng gedurende 3 min snelheid 2
Giet de gianduia crème in een glazen pot bij voorkeur gesteriliseerd en laat afkoelen op kamertemperatuur
Bewaring en tips …
Bewaren in de koelkast in een potje met luchtdichte afsluiting
Binnen 10 dagen consumeren.
Vergeet niet de glazen potten ongeveer 30 minuten te koken voor gebruik.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOUTUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
In dit recept zijn er een of meer affiliatielinks
In dit recept zijn er een of meer affiliatielinks
