Bewaren

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 18
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

De Siciliaanse rosticceria blijft 2-3 dagen houdbaar op kamertemperatuur.

Eenmaal gebakken kunnen de stukken worden ingevroren en vervolgens worden opgewarmd in de oven.

Adviezen

Traditioneel wordt de Siciliaanse rosticceria in de oven gebakken, maar er zijn modernere versies die het frituren van rollò en calzones omvatten.

Traditioneel kan op de pizzetjes ook ingelegde ansjovis worden gevonden, evenals ham of verse worst in de calzones.

Het oppervlak van de stukken kan, voordat ze in de oven gaan, worden ingesmeerd met melk of ei.

De rollò kunnen worden versierd met sesam- of maanzaadjes op het oppervlak.

Als je al mijn recepten wilt ontvangen, abonneer je dan op de NIEUWSBRIEF, het is gratis: ga naar het inschrijfformulier.

LAAT ONS IN CONTACT BLIJVEN!