Knaagbare botten (dodenbotten) vegan
Het zijn een beetje harde koekjes gemaakt zonder bloem maar met hazelnoten of amandelen en normaal gesproken wordt er eiwit toegevoegd, maar in deze versie om ze vegan te maken, heb ik het vervangen door plantaardige melk! Persoonlijk vond ik ze erg lekker en aangezien ik deze keer hazelnoten heb gebruikt, denk ik dat ik binnenkort ook de versie met amandelen ga maken!
Als je van hazelnoot desserts houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Dag
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 20/30
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de knaagbare botten (dodenbotten) vegan:
- 200 g poedersuiker
- 200 g hazelnootkruimels
- 40 ml plantaardige melk
- 10 g cacaopoeder
Stappen
De bereiding van de knaagbare botten (dodenbotten) vegan is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
We doen de hazelnootkruimels, de poedersuiker, de cacao en mengen. We voegen de plantaardige melk toe en mengen goed. Leg wat suiker op een vel bakpapier.
we voegen het mengsel toe. We drukken het aan en maken het glad met de spatel tot een dikte van ongeveer 1 cm. We bedekken het met een dikke laag poedersuiker en vormen het met onze handen tot een rechthoek. We plaatsen het ongeveer 24 uur in de koelkast.
De volgende dag snijden we het in vierkanten en bakken we ze op 150° ongeveer 20/25 minuten met een houten lepel in de ovendeur.
Eet smakelijk!
