- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: voor 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 109,61 (Kcal)
- Koolhydraten 13,39 (g) waarvan suikers 5,62 (g)
- Eiwitten 10,91 (g)
- Vet 1,57 (g) waarvan verzadigd 0,01 (g)waarvan onverzadigd 0,04 (g)
- Vezels 1,63 (g)
- Natrium 239,70 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring
Bewaring
De garnalencocktail kan een dag in de koelkast worden bewaard in een goed gesloten bak, hoewel de saus de neiging heeft uit te drogen.
Adviezen
In de jaren ’80 werd de garnalencocktail geserveerd in Martini-glazen, tegenwoordig wordt de voorkeur gegeven aan kleine schaaltjes of schalen waaruit men zichzelf kan bedienen.
Je kan zowel grotere garnalen als kleinere garnalen gebruiken.
Het is beter om verse garnalen te gebruiken, maar als die er niet zijn, zijn diepvriesgarnalen ook goed.
Eenmaal geblancheerd, kun je ervoor kiezen de garnalen te kruiden met olie, citroen, zout en peper.
De hoeveelheid mayonaise, ketchup en Worchestersaus hangt van je smaak af: proef en pas aan zoals je wilt.
Je kan je cocktailsaus verrijken met tabasco, brandy of cognac, mosterd, koriander.
Je kan ervoor kiezen om de sla bladeren heel te laten en deze te gebruiken als bed om je garnalen in roze saus op te leggen.
Volg me op sociale media
YOUTUBE: al mijn videorecepten
INSTAGRAM: foto’s en dagelijks leven
Als je al mijn recepten wilt ontvangen, schrijf je dan in voor de NIEUWSBRIEF, het is gratis: ga naar het inschrijfformulier.
