Zonder bakken, heerlijk en fris, de Charlotte-taart met tiramisu zonder eieren en natuurlijk zonder bakken zal je versteld doen staan, een dessert vol smaak en heel eenvoudig te bereiden dat je in de vriezer kunt houden en als semifreddo kunt serveren.
De Charlotte-taart met tiramisu is zonder mascarpone, dus lichter dan de gebruikelijke tiramisu en, omdat er geen eieren in zitten, perfect voor wie geen eieren kan eten. Iedereen zal om een tweede portie vragen.
Terwijl je het recept ontdekt, kun je je abonneren op mijn kanaal WHATSAPP en meldingen inschakelen om elke dag op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recept. Geen chat en geen ongewenste berichten, alleen het recept van de dag.
Hieronder laat ik je andere heerlijke recepten met lange vingers zien en natuurlijk ook het recept van de tiramisu, en dan gaan we meteen onder de foto ontdekken hoe je de Charlotte met tiramisu maakt!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Charlotte-taart met tiramisu
- 250 g lange vingers
- 200 g roomkaas (zoals Philadelphia)
- Een halve theelepel vanille-extract
- 260 g verse slagroom
- 60 g suiker
- 2 kopjes koffie koffie (espresso)
- 10 g oploskoffie
- naar smaak ongezoet cacaopoeder
Gereedschap
- 1 Elektrische mixer
- 1 Springvorm 20 cm doorsnede
- 1 Diep bord
- 1 Spuitzak
Bereiding Charlotte-taart met tiramisu
Om de Charlotte-taart met Tiramisu te bereiden, klop eerst de helft van de room op met 30 g suiker.
Voeg het vanille-extract en de verse roomkaas toe en meng verder met de kloppers.
Zet opzij in de koelkast.
Maak intussen 2 espresso’s en laat ze volledig afkoelen.
Klop de resterende room met de resterende suiker en de oploskoffie op en zet opzij.
Doop de lange vingers in de inmiddels koude espresso, gelegd in een diep bord, en bekleed de bodem van een springvorm zonder openingen te laten.
Halveer andere lange vingers, doop ze in de koffie en verdeel ze langs de zijkanten van de vorm om de hele rand te bedekken.
Vul 2 spuitzakken met de eerder bereide crèmes.
Maak vervolgens een eerste laag roomkaas en slagroom, bestrooi met cacaopoeder.
Maak een tweede laag met de koffie-room, bestrooi opnieuw met cacaopoeder.
Plaats de vorm in de vriezer voor minstens 2 uur voordat je het op een serveerschaal ontvormt en als semifreddo serveert.
Hoe bewaar je de Charlotte-taart met tiramisu
Je kunt het 1 dag in de koelkast bewaren of 2 maanden in de vriezer.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt bekijken, kun je terugkeren naar de HOME
Wist je dat
Hierboven, waar de lens zich bevindt, kun je klikken op “ZOEKEN” 🔎, je kunt het ingrediënt typen dat je, wanneer je de koelkastdeur opent, daar vindt, of in je voorraadkast. Je krijgt de mogelijkheid om in honderden recepten met het ingrediënt dat je hebt gekozen binnen te komen.
JE ZULT VERBAASD STAAN.
