Kokos mousse elegant en verfijnd is het ideale dessert om te maken voor je geliefde. Dit is een heerlijk dessert met een delicate en romige smaak, bovendien kan het in zeer korte tijd worden bereid en kunnen we het altijd bij de hand houden in de vriezer. Als je het nog lekkerder wilt maken, probeer het dan met hazelnoot- of pistachecrème in plaats van frambozenjam. Het recept dat ik je voorstel, is van de meester Maurizio Santin, ook in de versie zonder gluten en zonder lactose, bovendien is het natuurlijk zonder eieren. Als je van kokos houdt, mag je de kokoskoekjes met rijstmeel en voor de fijnproevers de banaan-kokosdelicatesse niet missen.

Als je geen enkel nieuw recept wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn YouTube-kanaal.

Ontdek ook de andere mousse-recepten

kokos mousse
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Kosten: Goedkoop
  • Rusttijd: 8 Uren
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 4 Personen
  • Kookmethodes: Fornuis
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter, Lente, Zomer

Ingrediënten

  • 80 g witte chocolade (glutenvrij en vegan)
  • 40 g kokosmelk (glutenvrij)
  • 75 g verse slagroom (lactosevrij of vegan)
  • frambozenjam
  • gedroogde kokos

Gereedschap

  • 2 Pannen
  • 1 Kom
  • 1 Mixer
  • 4 Vormpjes

Stappen

  • Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron.
    Verwarm de kokosmelk tot 75°C.
    Voeg de kokosmelk toe aan de witte chocolade en roer goed door met een spatel.
    Laat afkoelen en voeg dan de half opgeklopte room toe.
    Roer met een spatel en giet direct in de vormpjes.
    Vries minstens 8 uur in.
    Haal uit de vorm en decoreer het midden met een theelepel frambozenjam en kokosvlokken.

    kokos mousse

LET OP: raadpleeg de richtlijnen van de Italiaanse Coeliakievereniging en lees de ingrediënten zorgvuldig om er zeker van te zijn dat ze geen glutenbesmettingen bevatten.

Advies

Bewaar het 4 dagen in de koelkast.

FAQ (Vragen en Antwoorden)

  • Kan ik dit dessert lactosevrij en glutenvrij maken?

    Zeker, je kunt vervangen door lactosevrije of plantaardige producten. Voor glutenvrij, zorg ervoor dat je gecertificeerde glutenvrije producten gebruikt

    kokos mousse

Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina te volgen of het Instagram profiel.
Volg me ook op Pinterest.

Ga terug naar HOME om de laatste recepten te ontdekken!

Author image

ilricettariotimoelavanda

Passie in de keuken

Read the Blog