Vandaag wil ik jullie het havermeel van Ruggeri Farine voorstellen, een bedrijf dat al zijn kennis en ervaring op het gebied van professionele bakkerij naar onze keukens thuis heeft gebracht. De pannenkoeken met havermeel zonder suiker worden alleen gezoet met een banaan. Bovendien worden deze pannenkoeken zonder zuivelproducten bereid, wat ze uitstekend maakt voor mensen met een intolerantie. Het havermeel van Ruggeri heeft een hoog vezel- en eiwitgehalte, en het is bovendien rijk aan vitamine B1 en heeft een lage glycemische index. Uitstekend voor het bereiden van pizza’s, focaccia’s, brood en allerlei soorten zoetigheden, van taarten tot koekjes tot brioches.
Als je geen van de nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere recepten met havermeel
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g havermeel
- 160 g amandelmelk (zonder suiker)
- 1 banaan
- 1 ei
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 eetlepels kokosolie
Gereedschap
- 1 Blender
- 1 Pollepel
- 1 Koekenpan
Stappen
Voeg in de blender de banaan in stukjes en het ei toe.
Voeg de amandelmelk en kokosolie toe en mix.
Zodra we een homogeen mengsel hebben gekregen, voeg het havermeel en bakpoeder toe.
Mix opnieuw totdat alle ingrediënten goed zijn gemengd.
Verwarm een antiaanbakpan en giet een lepel van het mengsel erin.
Draai na 2 minuten om naar de andere kant en kook nog 2 minuten op laag vuur.
Herhaal met de rest van het beslag op dezelfde manier.
Serveer met ahornsiroop of met cacaocrème of vers fruit.
Tips
Ze blijven tot 3 dagen goed in de koelkast.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of mijn Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
