Gevulde eieren met tonijn. Het is een smakelijk en fris gerecht, uitstekend als voorgerecht, maar ook ideaal als u denkt aan een goedkope hoofdmaaltijd, snel te bereiden.
Uitstekend economisch en schattig, spectaculair en heel gemakkelijk te maken.
Natuurlijk zijn ze ook lekker en daarom zullen ze in een oogwenk op zijn als je fijnproevers aan tafel hebt!
Het relatief langste proces van het recept is het koken van de eieren, de rest is heel snel en daarom kun je je toeleggen op de bereiding “bijna” op het laatste moment of, integendeel, ruim van tevoren.
Gevulde eieren met tonijn zijn een alternatief voor simpele gekookte eieren, ze zijn heerlijk en kunnen ook een uitstekend koud gerecht zijn voor snelle lunches en diners.
De ingrediënten die nodig zijn om ze te bereiden zijn weinig en eenvoudig en we kunnen ons vermaken door de vulling en presentatie van het gerecht naar wens aan te passen!
Ook ideaal als fingerfood om in één hap te eten tijdens een staande borrel.
Hun belangrijkste kenmerk is de romigheid van de vulling, maar ook de verscheidenheid aan decoraties, die kleurrijk en smakelijk moeten zijn en echt het verschil kunnen maken in de esthetiek van het buffet.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Pasen
- Stroom 83,00 (Kcal)
- Koolhydraten 0,06 (g) waarvan suikers 0,01 (g)
- Eiwitten 7,93 (g)
- Vet 5,58 (g) waarvan verzadigd 1,38 (g)waarvan onverzadigd 2,17 (g)
- Vezels 0,04 (g)
- Natrium 143,08 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten Voor Gevulde Eieren met Tonijn
- 4 eieren (medium)
- 120 g tonijn in olie
- 50 g vers smeerkaas
- 1 theelepel kappertjes
Gereedschappen
- Pan
- Blenders
- Spuitzak
Stappen voor Gevulde Eieren met Tonijn
Leg eerst de eieren in een pannetje met koud water, breng aan de kook en kook ze 9 minuten vanaf het moment dat ze koken.
Na de kooktijd.
Giet de eieren af, tik licht op de schalen, net genoeg om ze te laten barsten, en laat ze afkoelen in koud water.
Op deze manier, wanneer ze eenmaal zijn afgekoeld, komen de schalen gemakkelijker los.
Laat ondertussen de kappertjes ontzouten in koud stromend water, zodat ze het overtollige zout verliezen.
Zodra ze zijn gepeld, moeten de eieren met een scherp mes in tweeën worden gesneden.
Hoe preciezer je in deze fase bent, hoe mooier je gevulde eieren zullen zijn.
Verwijder met een theelepel de dooier, die in een kom moet worden gedaan, omdat deze nodig zal zijn voor de bereiding van de vulling.
Plaats de uitgeholde eieren op een bord.
Het is tijd om je te concentreren op het maken van de vulling voor je gevulde eieren. Voeg de dooiers toe aan een mixer.
Voeg ook de tonijn toe, in mijn geval uitgelekte tonijn uit olie.
Voeg ook een handvol kappertjes toe, in de hoeveelheid die u het lekkerst vindt, afhankelijk van hoeveel u dit ingrediënt wilt proeven in uw gevulde eieren met tonijn en smeerbare kaas.
Dan rest alleen nog het mengen tot je een glad en homogeen mengsel hebt.
Blijf mixen totdat je het gewenste resultaat hebt bereikt.
Eenmaal klaar, moet de vulling in een spuitzak met een stervormig mondstuk worden gedaan, zodat je de gevulde gekookte eieren een bijzonder uiterlijk kunt geven.
Er rest niets anders dan de uitgeholde eieren te vullen met de vulling, die de ruimte zal vullen die is achtergelaten door de verwijderde dooiers.
Maak fijne toefjes van de vulling en je gevulde gekookte eieren zijn klaar om op tafel te zetten.
Laat je fantasie de vrije loop voor de decoratie.
Eet smakelijk.
Tips
Om de eieren mooier te maken, kunnen we het dooiermengsel in een spuitzak met een vrij groot mondstuk doen, precies zoals ik deed. Op deze manier zal het gerecht nog spectaculairder zijn en zullen we indruk maken op vrienden en familie.
Om de eieren mooier te maken, kunnen we het dooiermengsel in een spuitzak met een vrij groot mondstuk doen, precies zoals ik deed. Op deze manier zal het gerecht nog spectaculairder zijn en zullen we indruk maken op vrienden en familie.
Bewaring
We kunnen de gevulde eieren met tonijn bewaren in de koelkast, goed afgedekt met plasticfolie of in een luchtdichte container, maximaal een paar dagen.
Als je dit recept lekker vond, klik dan op veel sterren, bedankt.
Ik wacht op je in mijn groep : https://www.facebook.com/groups/488624465780860
of op mijn pagina : https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Terug naar de Home pagina
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Vaak breekt het gekookte ei bij het pellen, heb je een geheim om dat te voorkomen?
Hier is hoe je het in een oogwenk doet.
Als de gekookte eieren heel moeten zijn, laat ze dan volledig afkoelen in koud water. Begin ze dan bij de punt te pellen, het meest kwetsbare punt dat de rest gemakkelijk kan “meenemen”.
