De appel- en sinaasappeltaart is een eenvoudige cake voor het ontbijt of als tussendoortje. Bereid zonder melk en zonder boter, licht en luchtig, zal het bij het hele gezin in de smaak vallen. Een taart die je maakt met weinig en eenvoudige ingrediënten die je in de voorraadkast hebt, eieren, bloem, suiker en olijfolie. Voor de sinaasappels raad ik onbehandelde aan zodat je ook de geraspte schil kunt gebruiken. Deze appel- en sinaasappeltaart blijft 3-4 dagen goed bewaard, zacht en geurig. Ik raad je ook de appelcake met olie aan, eenvoudig en licht, terwijl de echte fijnproevers de appelcake met mascarpone kunnen proberen.
Wil je geen enkele van mijn nieuwe recepten missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal
Ontdek ook de andere recepten voor appeltaarten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 4 eieren
- 150 g suiker
- 100 g extra vierge olijfolie
- 150 ml sinaasappelsap
- 300 g bloem 00
- 8 g bakpoeder
- 1 appel
- 1 sinaasappel
- 1 citroen
Gereedschappen
- 2 Kom
- 1 Mes
- 1 Rasp
- 1 Klopper
- 1 Springvorm
Stappen
Snijd de appels in plakjes en besprenkel ze met het citroensap.
Rasp de sinaasappelschil, schil de sinaasappel en haal de partjes eruit.
Klop de eieren met de suiker en de sinaasappelschil tot een licht en schuimig mengsel.Voeg de olie geleidelijk toe terwijl je blijft kloppen.
Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder toe, afgewisseld met het sinaasappelsap.
Gebruik de mixer op lage snelheid.Giet het mengsel in een eerder ingevette en bebloemde 24 cm vorm.
Versier met de appelslices en sinaasappelpartjes.Bak ongeveer 50 minuten op 180°C in een voorverwarmde statische oven.
Doe de satéprikkertest, haal uit de oven en laat afkoelen.
Haal uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.
Adviezen
Bewaar 3-4 dagen in een taartdoos.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook-pagina of Instagram-profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
