Voor een lichte ontbijt stel ik deze yoghurttaart voor, die je ook zonder zuivel kunt bereiden met plantaardige yoghurt. Een eenvoudige basis om naar wens op smaak te brengen, van chocoladedruppels, tot gekonfijt fruit en fruityoghurt. Ook geweldig voor de snack van je kinderen, te vullen met een goede jam of marmelade, maar ook banketbakkersroom.
Wil je geen enkel nieuw recept missen? Volg mij dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere recepten met yoghurt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g natuurlijke yoghurt (of plantaardig)
- 100 g zonnebloemolie (of rijst)
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 200 g bloem 00
- 50 g aardappelzetmeel
- 8 g bakpoeder
- 1 vanillestokjes
- 1 citroen (geraspte schil)
- 10 g suikerparels
- 5 g poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Klopper
- 1 Vorm
Stappen
Zeef de bloem met het aardappelzetmeel en het bakpoeder. Breek in een kom de eieren en voeg dan de suiker, de vanille en de geraspte citroenschil toe. Klop in een keukenmachine of met een elektrische mixer.
Zodra het mengsel helder en luchtig is, voeg je de olie in een dunne straal toe. Blijf kloppen en voeg de yoghurt toe. Tenslotte de gezeefde poeders.
Olie of beboter een vorm van 22 cm. Giet het mengsel erin. Bestrooi met suikerparels.
Bak op 180°C voor 40-45 minuten in een statische oven. Doe de tandenstokertest. Haal uit de oven en laat afkoelen. Haal uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.
Advies
Bewaar op kamertemperatuur in een taartdoos voor 4 dagen.
Bewaar op kamertemperatuur in een taartdoos voor 4 dagen.
Bewaar op kamertemperatuur in een taartdoos voor 4 dagen.
Bewaar op kamertemperatuur in een taartdoos voor 4 dagen.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn pagina te volgen op Facebook of het profiel Instagram.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
