De chocolademousse en avocado is een ware traktatie voor het gehemelte, romig en fluweelachtig. Een dessert zonder zuivel, eieren en dierlijke producten zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevredenstellen, en het wordt eenvoudig bereid met een blender en een meetlepel. Als je van een zoetere crème houdt, voeg dan een lepel suiker toe, dit recept bevat geen suiker. Natuurlijk is dit recept glutenvrij als je gecertificeerde ingrediënten gebruikt. Voor de liefhebbers van avocado raad ik aan eerst onze biologische Siciliaanse avocado’s te proberen en daarna ook de avocadotaart en de avocado pannenkoeken.
Als je geen enkel nieuw recept wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere mousse recepten
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 avocado
- 3 eetlepels kokosroom
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 5 eetlepels kokosdrank
Gereedschap
- 1 Blender
- 4 Schaaltjes
Stappen
Gebruik een keukenmachine of een klassieke blender of een staafmixer.
Doe alle ingrediënten in de blenderbeker en mix tot een gladde en romige crème.
Giet direct in glazen of schaaltjes, of gebruik een spuitzak.Laat 1 uur afkoelen in de koelkast.
Garneer met koude opgeklopte kokosroom en fruit naar keuze.
LET OP: raadpleeg het handboek van de Italiaanse Coeliakie Vereniging en lees de ingrediënten zorgvuldig om ervoor te zorgen dat er geen glutenbesmetting is.
Advies
De kokosroom wordt verkregen door de kokosmelk een nacht in de koelkast te laten staan, waardoor de vloeibare en vaste delen zich scheiden. Alleen het vaste deel wordt gebruikt. De overgebleven vloeistof kan worden gebruikt voor andere desserts of dranken zoals smoothies.
Het kan 4 dagen in de koelkast worden bewaard.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd up-to-date door mijn Facebook-pagina te volgen of het Instagram-profiel.
Volg mij ook op Pinterest.
Keer terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
