De appeltaart in de pan is een lichte taart, rijk aan appels, die echt in een paar minuten wordt bereid. Simpel en smakelijk, perfect om de dag te beginnen of om de maaltijd af te sluiten. Met een paar ingrediënten maak je een van de taarten die huiselijk en gezellig zijn, net zoals de Veneziaanse appeltaart.
Al was het maar voor de geur van appels en kaneel die het huis vult. Zacht, sterker nog, zeer zacht wordt hij in de pan gekookt, dus perfect als het erg warm is en je niet wilt afzien van appeltaart zonder de oven aan te zetten. In feite maak ik het ook in de winter omdat het te lekker is! Laten we onze mouwen opstropen en samen de appeltaart in de pan maken.
ANDERE DESSERTS MET APPELS
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 Appels
- 3 Eieren
- 50 ml Melk
- 120 g Suiker
- 220 g Bloem
- Half zakje Bakpoeder
- 50 g zonnebloemolie
- 1 snufje Zout
- Halve citroen
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 naar smaak olie
- Poedersuiker
Gereedschappen
- Elektrische garde
- Koekenpan
Bereiding
Allereerst schillen we de appels, verwijderen we het klokhuis en snijden we ze in plakjes. Op dit punt besprenkelen we ze met citroensap om ervoor te zorgen dat ze niet bruin worden.
Breek de eieren en klop ze lang met de suiker met behulp van de elektrische garde tot je een licht en schuimig mengsel hebt. Voeg al kloppend de zonnebloemolie in een dun straaltje toe. Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg het toe aan de eieren, afwisselend met de melk. Eindig met de geraspte citroenschil, het gezeefde sap van een halve citroen, de kaneel en het zout. Klop tot een homogeen mengsel.
Voeg de appels toe. Bestrijk een pan van 24 cm in diameter met olie. Giet het mengsel erin en kook ongeveer 15-20 minuten op laag vuur met het deksel erop. Draai de taart met behulp van een bord om en voltooi de bereiding. Serveer met poedersuiker.
Deze post bevat affiliate links
Bewaring
Deze taart blijft twee of drie dagen goed onder een glazen stolp.
