Een supergemakkelijke en snelle taart, glutenvrij en heel eenvoudig, de ricottataart met amandelen en chocolade is vochtig, zacht, romig en onweerstaanbaar. Slechts een paar ingrediënten zijn nodig om een perfect dessert voor ontbijt of snack te bereiden. Net als de amandeltaart zonder kom is het in een paar minuten klaar, lekker en smakelijk. Laten we aan de slag gaan en samen de ricottataart met amandelen en chocolade maken.
ANDERE DESSERTS MET RICOTTA
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de ricottataart met amandelen en chocolade
- 300 g ricotta
- 3 eieren
- 120 g suiker
- 100 g amandelmeel
- Een halve biologische citroenschil (geraspt)
- 1 snufje zout
- 100 g chocoladedruppels
- 30 g amandelschilfers
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links
- Ovenschaal 18×22
- Elektrische mixer
Stappen voor de bereiding van de ricottataart met amandelen en chocolade
Breek de eieren en doe ze in een kom. Klop ze met de suiker met behulp van de elektrische mixer tot een licht en schuimig mengsel. Voeg de ricotta toe en mix opnieuw tot een homogeen mengsel.
Voeg het amandelmeel, de citroenschil en het zout toe. Meng met een lepel. Eindig met de chocoladedruppels en meng goed.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Giet het mengsel erin en, na het glad te hebben gestreken, decoreer met de amandelen. Bak in een statische oven op 180° gedurende ongeveer 40 minuten. Laat afkoelen en, nadat je het uit de ovenschaal hebt gehaald, serveer in blokjes gesneden.
Bewaring
Bewaar de taart in de koelkast voor twee of drie dagen.
