Yoghurt dippende koekjes de smaak en geur van vroeger precies zoals grootmoeder ze maakte en iedereen zal ze lekker vinden, de beroemde koekjes met barsten die je terug in de tijd brengen zoals de zachte melk dippende koekjes
Het zijn ontbijtkoekjes lichte met een deeg gemaakt met yoghurt en zonder boter, ze blijven zacht van binnen en licht krokant van buiten precies zoals de zachte yoghurt en amandel koekjes. Je hoeft alleen maar alles in een kom te mengen zoals de muffins met rijstmeel.
Een ontbijt zoetigheid die iedereen lekker vindt, precies zoals de klassieke yoghurt tulband. Dus, als je je ontbijt speciaal wilt maken, probeer dan deze heerlijke koekjes en ik weet zeker dat ze je zullen veroveren vanaf de eerste hap. Maar laten we eens kijken wat we nodig hebben om de yoghurt dippende koekjes met de smaak en geur van vroeger precies zoals grootmoeder ze maakte en iedereen zal ze lekker vinden.
HIERONDER VIND JE RECEPTEN OM HEERLIJKE EN EENVOUDIGE KOEKJES TE MAKEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Yoghurt dippende koekjes de smaak en geur van vroeger precies zoals grootmoeder ze maakte en iedereen zal ze lekker vinden, de beroemde koekjes met barsten die je terug in de tijd brengen
- 300 g bloem 00
- 2 eieren
- 50 yoghurt (wit)
- 50 ml zonnebloemolie
- 80 g suiker
- Half zakje bakpoeder
- aroma (naar smaak)
- poedersuiker
Gereedschap
DIT HEBBEN WE NODIG
- 1 Kom
- 1 Handgarde
Stappen
WE MAKEN DE KOEKJES
Doe de eieren, suiker, yoghurt, aroma en olie in een kom en meng, voeg een deel van de gezeefde bloem met het bakpoeder toe en begin te kneden door geleidelijk de bloem toe te voegen. Je moet een deeg krijgen zoals zanddeeg maar heel zacht, houd er rekening mee dat je misschien niet alle bloem nodig hebt, dit hangt af van de grootte van de eieren. Laat het deeg 30 minuten in de koelkast rusten. Haal stukjes van het deeg, vorm balletjes en rek ze een beetje uit. Als je wilt dat alle koekjes hetzelfde zijn, raad ik aan ze ongeveer 60 g per stuk te wegen. Rol de koekjes eerst in kristalsuiker en leg ze daarna op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi ze met poedersuiker voordat je ze in de oven doet. Bak ze bij 180 graden ongeveer 20 minuten tot er barsten ontstaan. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
JE KAN DE KOEKJES BEWAREN IN EEN DOOS, EEN LUCHTDICHTE POT OF IN EEN PLASTIC ZAK VOOR VOEDSEL. ALS JE GROTE EIEREN GEBRUIKT, MOET JE ALLE BLOEM GEBRUIKEN. JE KUNT ELK TYPE YOGHURT GEBRUIKEN
FAQ (Vragen en Antwoorden)
KAN IK RIJSTMEEL GEBRUIKEN?
IK HEB DEZE NOG NOOIT GEMAAKT MET RIJSTMEEL MAAR IK DENK DAT HET HUN CONSISTENTIE ZOU VERANDEREN MAAR IK DENK NIET DAT ER PROBLEMEN ZIJN OM HET TE GEBRUIKEN
