Een aardbeientaart zonder eieren, boter en melk kan worden bereid en is heerlijk. En ik zal je meer vertellen, het wordt zelfs zonder kom bereid omdat de ingrediënten worden gemengd in de bak waarin je het moet koken, zoals deze amandeltaart. Delicaat en geurig wordt het vergezeld door een aardbeiensaus die in 5 minuten wordt bereid en heerlijk is. Perfect voor ontbijt en tussendoortje, het heeft een krokante hazelnootlaag aan de bovenkant.
Laten we aan het werk gaan en samen de aardbeientaart zonder eieren, boter en melk bereiden.
ANDERE DESSERTS MET AARDBEIEN
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor de bereiding van de aardbeientaart zonder boter, melk en eieren
- 150 g aardbeien
- 300 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder
- 120 g suiker
- 220 g plantaardige melk
- 1 snufje zout
- 80 g zonnebloemolie
- 1 theelepel vanille extract
- 60 g hazelnoten
- 200 g aardbeien
- 2 eetlepels suiker
- Halve citroen
Gereedschappen
Deze post bevat affiliatielinks
- Bakvorm
- Handgarde
- Blenders
Stappen voor de bereiding van de aardbeientaart zonder boter, melk en eieren
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Zet ze apart. Vet een bakvorm in (20×25). Zeef de bloem en het bakpoeder in de vorm. Voeg de suiker toe en meng de droge ingrediënten. Voeg zout, olie, zout en vanille toe en werk het geheel met een handgarde tot een glad mengsel.
Druk de hele aardbeien in het beslag. Voeg de grof gehakte hazelnoten toe aan de bovenkant en bak in een heteluchtoven op 180° voor ongeveer 35-40 minuten. Doe in ieder geval de satéprikkers-test.
Bereid de saus: was de aardbeien en snijd ze in stukjes. Doe ze in een pan met suiker en het gezeefde citroensap. Kook 5-10 minuten op een laag vuur. Pureer met een staafmixer en laat afkoelen (je kunt het door een zeef halen als je het zijdezachter wilt).
Als de taart koud is, verwijder hem uit de vorm en serveer hem met de goed koude saus.
Bewaring
Je kunt de taart een paar dagen onder een glazen stolp bewaren. De saus bewaar je in de koelkast.
