Bereiding Appel-kaneelcrème zonder eieren

• Het bereiden van de appel-kaneelcrème is heel eenvoudig, allereerst als je een centrifuge hebt, snijd de appels in partjes.

  Doe ze in de centrifuge en vang het sap op.

• Als je geen centrifuge hebt, gebruik dan een eenvoudige staafmixer en schil de appels.

  Verwijder het klokhuis en snijd ze in stukjes.

• Doe de appelstukjes, het water, het citroensap en de suiker in de blenderbeker en mix goed.

• Als je het sap met de centrifuge hebt verkregen, meng dit dan met het water, het citroensap en de suiker.

• Doe het appelsap in een steelpan, voeg de kaneel en de maïzena toe en meng goed met een handgarde om op te lossen.

• Breng de appel-kaneelcrème aan de kook op middelhoog vuur, roerend met een rubberen spatel of met de handgarde.

• Het duurt 4 of 5 minuten, dus wees heel voorzichtig dat het niet aan de bodem van de pan blijft plakken zodra het begint te indikken.

• Zodra de gewenste consistentie is bereikt, haal van het vuur, dek af met een folie in aanraking om te voorkomen dat er een korstje aan de oppervlakte ontstaat en laat volledig afkoelen.

• Doe het in een spuitzak en vul het dessert dat je hebt bereid, de brioches, een taart of smeer het op een sneetje brood.

• Ik laat je mijn FACEBOOKPAGINA als je elke dag met mijn recept op de hoogte wilt worden gehouden