Yoghurt en pure chocoladetaart in de airfryer zonder boter, een lekkernij klaar in een oogwenk ook bimby, met een stukje van deze taart, begin je de dag geweldig; het is namelijk perfect als een ontbijtdessert maar ook voor een heerlijke snack.
Het is een heel eenvoudig en snel te maken dessert, een dessert zonder boter. Ik heb de bimby gebruikt en het gebakken in de airfryer, een eenvoudige en snelle bakmethode die tijd bespaart. Ik heb het al eens geprobeerd voor de geweldige ciambelloni, maar het kan ook met de elektrische mixer. De textuur van deze taart lijkt erg op de klassieke ciambellone met yoghurt maar met de toevoeging van veel pure chocolade wat het speciaal maakt zoals de beroemde chocoladetaart die smelt in je mond.
Om echter een mooie, hoge, zachte yoghurt taart te krijgen, die na het bakken niet inzakt, raad ik aan een paar trucjes te volgen die je zullen helpen om een fantastisch resultaat te krijgen zoals bij de ciambellone met yoghurt, sinaasappel en appel.
Nu rest je niets anders dan deze lekkernij te proberen, en ik weet zeker dat het je bij elke hap zal veroveren. Laten we eens kijken wat we nodig hebben om de yoghurt en pure chocoladetaart in de airfryer zonder boter een lekkernij klaar in een oogwenk te maken.
IK LAAT JULLIE ENKELE SIMPELE EN LEKKERE RECEPTEN MET CHOCOLADE DIE ZEKER IEDEREEN BEVALLEN
- Kookmethodes: Oven, Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Yoghurt en pure chocoladetaart in de airfryer zonder boter, een lekkernij klaar in een oogwenk ook bimby, met een stukje van deze taart begin je de dag geweldig
- 3 eieren
- 100 g pure chocolade
- 160 g suiker
- 100 g zonnebloemolie
- 125 g natuurlijke witte yoghurt
- 180 g bloem 00
- 40 g ongezoet cacaopoeder
- 1 zakje bakpoeder
- poedersuiker (om te bestrooien)
- vanille-aroma
Gereedschappen
DIT HEBBEN WE NODIG
- 1 Airfryer
- 1 Elektrische mixer
Stappen
WE MAKEN DE TAART
Om de taart te maken, hak eerst de chocolade, klop de eieren goed met de suiker, ze moeten mooi schuimig zijn. Voeg de olie, yoghurt, gezeefde bloem, cacao en bakpoeder toe. Meng alles goed met de mixer en voeg als laatste de gehakte chocolade toe. Giet alles in een met bakpapier beklede vorm voor de airfryer en bak met het cakeprogramma op 160 graden voor ongeveer 20 minuten, maar pas aan met je eigen airfryer. De mijne heeft twee weerstanden of in de oven op 180 graden voor ongeveer 35/40 minuten. Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
Hak de chocolade en zet apart. Plaats in de kom de eieren met de suiker 1 minuut snelheid 4
Voeg de yoghurt en olie toe, 30 sec. snelheid 3.
Voeg de gezeefde bloem, cacao en bakpoeder toe, 1 minuut snelheid 4
Voeg de chocolade toe, 10 sec. snelheid 3 tegen de klok in. Ga verder zoals boven voor het bakken.
ZEER HANDIGE TIPS VOOR EEN PERFECT RESULTAAT
Voor een goed resultaat van het recept, zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn, vooral de yoghurt. Je kunt het eventueel naast een warmtebron plaatsen of een paar seconden au bain-marie. Met yoghurt op kamertemperatuur en niet uit de koelkast, krijg je een mooie, hoge en luchtige taart die vooral niet inzakt na het bakken. OPEN NOOIT de oven de eerste 30 minuten of totdat je de koepelvorming ziet. De taart is klaar als de prikker er droog uitkomt.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
KAN IK GRIEKSE YOGHURT GEBRUIKEN?
JA ZEKER, OOK GEAROMATISEERD
