De hartige rustieke taart die vandaag de hoofdrol speelt in het recept, is snel iets dat ik vandaag voor mijn lunch heb klaargemaakt!
Ik heb altijd een pakje kant-en-klare bladerdeeg in de koelkast en na een blik in de keuken besloot ik om heel snel een bladerdeegtaart in lagen te maken met wat ik klaar had liggen!
Ik heb de ingrediënten niet gewogen, ik deed het een beetje op het oog, dus ik heb geen hoeveelheden, excuses!
Deze gelaagde bladerdeegtaart is niet alleen heel snel, maar we kunnen hem ook variëren door toe te voegen / weg te laten wat we lekker vinden/niet lekker vinden. In 30 minuten is er een smeltende en smakelijke hartige taart klaar die een voorgerecht kan zijn, maar ook in grotere maten een gerecht waaraan je alleen een gemengde salade hoeft toe te voegen, en voilà, alles is compleet.
Onder de foto’s en het complete recept geef ik je wat ideeën om deze zeer snelle hartige rustieke taart nog rijker te maken!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Als je van hartige recepten met bladerdeeg houdt, laat ik je enkele smakelijke ideeën achter:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten HARTIGE RUSTIEKE TAART
- 1 pakje bladerdeeg (rechthoekig)
- 2 tomaten
- 8 plakjes kaas in plakjes (voor mij maasdam)
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 eetlepels geraspte Grana Padano
- q.b. zout
- q.b. basilicum
- 1 aardappel
Gereedschap
#adv
- Mandoline
- Bakpapier
- Bakken
- Messen
- Snijplanken
Stappen
1) Zet heel snel de oven aan op 200°C en rol de kant-en-klare rechthoekige bladerdeeg op een oppervlak uit.
2) Het recept is supersnel, dus ik maak met mijn vingers een randje langs de hele omtrek van het bladerdeeg om de vulling vast te houden of in ieder geval te proberen.
3) Met de tanden van een vork maak ik veel gaatjes in de bodem van de hartige taart en leg ik vrij netjes de plakjes gewassen en ongeschilde aardappel die met de mandoline zijn gesneden.
4) Dan leg ik de smeltkaasplakjes
de rijpe en stevige tomaat ook in plakjes en wat vers basilicum, met de hand gescheurd, en breng ik de vulling van de hartige rustieke bladerdeegtaart op smaak met extra vergine olijfolie en zout.
5) Op dit punt hoef ik het alleen nog maar 15/20 minuten op 200°C in de oven te zetten en dan tot 220° te verhogen voor de laatste minuten, maar controleer het alsjeblieft want mijn oven is de laatste tijd in de war en inderdaad in september…een nieuwe keuken!!!!!!!
6) Als het gaar is, haal ik de SMELTENDE EN SMAKELIJKE TAART MET AARDAPPELEN, KAAS EN TOMAAT uit de oven en bestrooi ik het oppervlak met geraspte grana padano.
7) Laat het even afkoelen en… het zal in een oogwenk op zijn, het is zo makkelijk en heerlijk, de HARTIGE TAART!
Eet smakelijk!
Annalisa
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Hou je van mijn recepten? Volg me dan op INSTAGRAM en op de fanpagina van de blog op Facebook om geen enkele recept of speciale te missen en om met mij te reageren op de verschillende bereidingen!!!
Copyright 2023© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Annalisa zegt…
Hier kunnen we echt heel veel ingrediënten toevoegen, te beginnen met pesto alla genovese, zongedroogde tomaten in olie, andere smeltkaassoorten zoals klassieke of gerookte scamorza, provolone en zelfs emmental als je dat lekker vindt!
