Zachte melkoekjes om in te dopen, het zijn de klassieke grote koekjes van oma met een beetje rustieke uitstraling, maar perfect om in melk te dopen bij het ontbijt . Het zijn hele grote koekjes, met suikerachtige scheuren maar ze blijven heel zacht .
Ik heb al zoete melkoekjes gemaakt, zachte melkoekjes die, behalve perfect voor het ontbijt, ook heerlijk zijn om op elk moment van de dag van te genieten.
Voor het maken van deze grote koekjes om in te dopen, zijn heel weinig ingrediënten nodig en ze zijn heel eenvoudig te maken. Je hoeft alleen alle ingrediënten te mengen, het deeg te kneden en de koekjes te vormen en ze blijven vele dagen goed. Ik raad je aan om deze heerlijke koekjes te proberen en ik weet zeker dat ze je bij de eerste hap zullen veroveren. Laten we kijken wat we nodig hebben om de zachte melkoekjes om in te dopen te maken.
PROBEER OOK DEZE HEERLIJKE KOEKJES
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Zachte melkoekjes om in te dopen het perfecte recept om de dag goed te beginnen, superzacht en lekker, ze zullen je veroveren
- 300 g bloem type 00
- 2 eieren
- 90 g suiker
- 50 ml zonnebloemolie
- 50 ml melk
- vanillearoma
- 1 geraspte citroenschil
- Halve zakje ammoniak voor gebak
- Halve zakje bakpoeder voor gebak
- poedersuiker
Stappen
LATEN WE DE KOEKJES MAKEN
Meng in een kom alle ingrediënten behalve de bloem, het bakpoeder en de ammoniak. Zodra alles goed gemengd is, voeg de bloem met het bakpoeder en de ammoniak toe, vorm een mooi deeg zoals een zanddeeg, maak er balletjes van ongeveer 60 g en vorm ze tot grote koekjes, rol ze door de kristalsuiker en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi ze met veel poedersuiker voordat je ze bakt en laat ze ongeveer 15 minuten in de koelkast rusten. Bak ze in een voorverwarmde oven van 180 graden, gedurende ongeveer 20 minuten, je zult zien dat het oppervlak zal scheuren en opbollen. Haal ze uit de oven en laat ze ongeveer 1 uur afkoelen voordat je ervan geniet.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
KAN IK DE AMMONIAK VERVANGEN?
In dit geval niet, het bepaalt het succes van de grote koekjes
